Προετοιμασία
20 min
Χρόνος ψησίματος
– min
Μερίδες
8
Τούρτα Βανίλια! Η πιο εύκολη συνταγή για μια υπέροχη τούρτα βανίλια για αρχάριους και αρχάριες! Την έχεις έτοιμη μέσα σε 20 λεπτά με την πιο πλούσια, βελούδινη και γευστική κρέμα!
Συστατικά για την εύκολη τούρτα βανίλια
- 30 τμχ μπισκότα σαβαγιάρ
Για την κρέμα
- 600 γρ τυρί μασκαρπόνε
- 200 γρ ζάχαρη άχνη
- 1 κ.τ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 1 σφηνάκι ποτό της αρεσκείας σας
- 250 γρ κρέμα γάλακτος 35%(για σαντιγί)
Για την σαντιγί
- 250 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 1 κ.τ.σ ζάχαρη άχνη
- Φρούτα της αρεσκείας σας
Η συνταγή για την τούρτα βανίλια
- Ξεκινάμε χτυπώντας στον κάδο του μίξερ με το σύρμα το μασκαρπόνε με την ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το ποτό.
- Xτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί και ενσωματώνουνε τα 2 μείγματα στον ένα κάδο και ανακατεύουμε με ελαφριές κινήσεις με μια μαρίζ.
- Σε ένα αποσπώμενο τσέρκι 20εκ τοποθετούμε όρθια γύρω γύρω τα σαβαγιάρ, επίσης τοποθετούμε και στη βάση σαβαγιάρ ώστε όταν βάλουμε την κρέμα να κάτσει πάνω.
- Βάζουμε τη μισή ποσότητα κρέμας μασκαρπόνε στο τσέρκι, στη συνέχεια βάζουμε χοντρό σπασμένα μπισκότα, έπειτα καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα μασκαρπόνε.
- Τέλος στον κάδο του μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη με το σύρμα και κάνουμε με κορνε ζαχαροπλαστικής σχέδια πάνω στην τελευταία στρώση κρέμας.
- Τοποθετούμε φρούτα της αρεσκείας μας και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Τιπ!
Αν θέλετε βρέξτε με λίγο σιρόπι τα μπισκότα σε περίπτωση που δεν θέλετε να είναι τραγανά και τα θέλετε πιο μαλακά.
Τούρτα βανίλια θερμίδες:
|
Θερμίδες (kcal): 867
|
|
Πρωτεΐνες (γρ): 13,4
|
|
Λιπαρά (γρ): 64,8
|
|
Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 43,9
|
|
Υδατάνθρακες (γρ): 64,4
|
|
Φυτικές ίνες (γρ): 0,8
|
|
Σάκχαρα (γρ): 56,5
Αλάτι (γρ): 0,3
|
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
