Το ελαφρύ τσιζκέικ με γιαούρτι

Name: Το ελαφρύ τσιζκέικ με γιαούρτι
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Ingredients: 400 γρ. μπισκότα; 150 γρ. βούτυρο; 50 γρ. μέλι; 50 γρ. ζάχαρη άχνη; 250 γρ γιαούρτι στραγγιστό; 250 γρ τυρί κρέμα; 150 γρ ζάχαρη άχνη; 150 ml γάλα; 15 γρ ζελατίνη σε σκόνη ή 5 φύλλα; 40 ml ποτό καρύδα; 350 γρ βύσσινο γλυκό του κουταλιού