Χοιρινά μπριζολάκια με μέλι και πορτοκάλι

Χοιρινά μπριζολάκια με μέλι και πορτοκάλι

Προσθήκη στα αγαπημένα Εκτύπωση

Χοιρινά μπριζολάκια με μέλι και πορτοκάλι

Χοιρινά μπριζολάκια, τρυφερά, ζουμερά με μέλι και πορτοκάλι! Μια σοκαριστική συνταγή για τα χοιρινά μπριζολάκια που θα σε ξετρελάνει!

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Ψήσιμο:

25-30 λεπτά

Μερίδες:

4

Δυσκολία:

Εύκολη

Χοιρινά μπριζολάκια υλικά:

8 χοιρινά μπριζολάκια λαιμού –περίπου 150 γρ το κάθε ένα
120 γρ μέλι
250 ml χυμό πορτοκαλιού
1 κ.τ.σ ξύσμα πορτοκαλιού
½ κ.τ.γ μοσχοκάρυδο
2 σκ σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι
Θυμάρι

Χοιρινά μπριζολάκια – Πουρές πατάτας με μουστάρδα

10 πατάτες
1 φύλλο δάφνης
150 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.τ.σ βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
2 κ.τ.σ μουστάρδα

Σχόλια Μοιράσου την Εκτύπωση

Χοιρινά μπριζολάκια με μέλι και πορτοκάλι, μια σοκαριστική συνταγή που γίνεται μπαμ μπαμ και είναι πεντανόστιμη! Δοκίμασε την σήμερα αλλά και τις μέρες που δεν προλαβαίνεις και δεν έχεις αρκετό χρόνο!

ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ:

Πάμε να δούμε πως θα κάνεις τα ωραιότερα χοιρινά μπριζολάκια που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε κάθε υλικό που έχεις ή μου χρειάζεται να προμηθευτείς.

ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ:

Πάμε να δούμε την σοκαριστική συνταγή για να κάνεις τα ωραιότερα, τα πιο τρυφερά χοιρινά μπριζολάκια με μέλι και πορτοκάλι που θα εντυπωσιάσουν όποιον και όποια τα φάει!

Πάμε να δούμε βήμα προς βήμα την εκτέλεση της συνταγής! Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όλα τα βήματα για τα υλικά της συνταγής ώστε να μη μπερδευτείς!

χοιρινα μπριζολακια
Χοιρινά μπριζολάκια στο τηγάνι – Συνταγή:

Ανακατεύουμε μαζί το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, το σκόρδο, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και πιπέρι και 2 κουταλιές της σούπας μέλι για να φτιάξουμε μια μαρινάδα.

Περιχύνουμε τις χοιρινές μπριζόλες και τις μαρινάρουμε για 30-60 λεπτά αλλά όχι περισσότερο.

Βγάζουμε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα.

Βάζουμε τη μαρινάδα σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε το υπόλοιπο μέλι. Σιγοβράζουμε για να μειωθεί ο όγκος της μαρινάδας στο μισό περίπου μέχρι να αρχίσει να πήζει ελαφρώς και να θυμίζει γλάσο.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.

Ψήστε τις χοιρινές μπριζόλες σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθούν σχεδόν τελείως, γυρίζοντας μια φορά.

Στα τελευταία λεπτά του ψησίματος αλείφετε τις μπριζόλες με το προετοιμασμένο γλάσο αρκετές φορές, γυρίζοντας τις μπριζόλες και πασαλείβοντας με επιπλέον γλάσο αρκετές φορές.

Τις σερβίρουμε με συνοδευτική σαλάτα από φυλλώδη λαχανικά και πούρε πατάτας.

Χοιρινά μπριζολάκια – Για τον πουρέ πατάτας

Βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο νερό, προσθέτουμε αλάτι και φύλλο δάφνης.

Σουρώνουμε, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, σπάμε τις πατάτες με ενα σύρμα χειρός, χωρίς να τις ανακατεύουμε όμως.

προσθέτουμε το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!