Ρολάκια γεμιστά χριστουγεννιάτικα! Μια υπέροχη συνταγή για ορεκτικά για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου! Οι τοπ Χριστουγεννιάτικη συνταγή!
Συστατικά για ρολάκια με ζαμπόν, γαλοπούλα, γραβιέρα και παρμεζάνα
- 2 Φύλλα σφολιάτας, αποψυγμένα
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 200 γρ καπνιστό ζαμπόν Fouantre σε φέτες
- 200 γρ καπνιστό στήθος γαλοπούλας σε φέτες
- 150 γρ Παρμεζάνα τριμμένη
- 150 γρ γραβιέρα τριμμένη
- 1 ΚΣ μαύρο σουσάμι (Μαυροκούκι)
Η συνταγή για Χριστουγεννιάτικα ρολάκια γεμιστά
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180ο C.
- Χτυπάμε το αυγό και το νερό σε ένα μικρό μπολ με ένα πιρούνι ή σύρμα.
- Ξεδιπλώνουμε το φύλλο ζύμης σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
- Με τον πλαστή ανοίξετε το φύλλο της σφολιάτας σε ένα λεπτότερο ορθογώνιο σχήμα.
- Με τη μακρύτερη πλευρά στραμμένη προς το μέρος σας, στρώστε μια στρώση από το μείγμα της παρμεζάνας με τη γραβιέρα, μετά απλώστε το ζαμπόν, ξαναβάλετε μια στρώση από το μείγμα των τυριών και μετά τη γαλοπούλα τέλος βάλετε ξανά μια στρώση από τα τυριά και αφήσετε 2 εκατοστών από την άκρη.
- Ξεκινώντας από τη μακριά πλευρά, τυλίγουμε σε ρολό και βάζουμε τη ραφή από κάτω μέσα σε ένα επίπεδο ταψί, επάνω σε μια λαδόκολλα.
- Τυλίξτε τα άκρα από κάτω για να σφραγιστούν.
- Αλείφουμε με το μείγμα του αυγού με το νερό.
- Πασπαλίζουμε με το μαύρο σουσάμι.
- Ψήνουμε για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το ρολό.
- Βγάζουμε το ρολό από το ταψί και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα για να μη πανιάσει το κάτω μέρος, για 20 λεπτά.
- Αυτή η συνταγή κάνει 2 ρολά (ένα πακέτο σφολιάτας).
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
