Γιαουρτογλυκό ψυγείου με φράουλες για απόλαυση δίχως τύψεις. Φτιάξε το πιο δροσιστικό και γευστικό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι με μερικά απλά βήματα. Τώρα που οι πρώτες ζέστες έχουν μπει, αυτό το γιαουρτογλυκό ψυγείου θα σας σώσει!
Θα χρειαστείς απλά μερικά υλικά που έχεις στην κουζίνα σου. Σου υπόσχομαι ότι αυτό το γιαουρτογλυκό με μπισκότα και φράουλες δεν θα το χορταίνεις!
Αν θέλεις περισσότερες ιδέες με γλυκά, μυστικά αλλά και Tips σε περιμένω στην ομάδα μου στο Viber!
Υλικά για το γιαουρτογλυκό
Για το μπισκότο
- 400 γρ. μπισκότα
- 150 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 50 γρ. μέλι
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
Για τη μούς γιαουρτιού
- 250 γρ γιαούρτι στραγγιστό
- 250 γρ τυρί κρέμα
- 150 γρ ζάχαρη άχνη
- 150 ml. γάλα
- 3 φύλλα ζελατίνης
- 40 ml ποτό καρύδα
Για τις φράουλες
- 350 γρ φράουλες
- 2 κ.τ.σ κονιάκ
- 2 κ.τ.σ ζάχαρη άχνη
ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΣΥΝΤΑΓΗ:
Για το μπισκότο
- Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο, την ζάχαρη άχνη και το μελι
Μοιράζουμε σε ποτηράκια - Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα
Για την κρέμα
- Βάζουμε τα φυλλα ζελατίνης σε μπολάκι με κρύο νερό
- Σε ένα Μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη.
- Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα Και βάζουμε τα μουλιασμένα φύλλα ζελατίνης που τα έχουμε στραγγίξει και ανακατεύουμε με το γάλα.
- τελος προσθέτουμε το ποτό.
- Βγάζουμε τα μπολάκια από το ψυγείο τοποθετούμε την κρέμα και ξανά βάζουμε στο ψυγείο για μία με 2 h.
