Σουτζουκάκια φούρνου με σάλτσα όπως της γιαγιάς

0
208
σουτζουκάκια πολίτικα
σουτζουκάκια πολίτικα

Σουτζουκάκια φούρνου όπως ακριβώς τα έκανε η γιαγιά! Μια σοκαριστική και υπέροχη συνταγή για τα πιο εύκολα σουτζουκάκια στο φούρνο που θα σε τρελάνει!

 

🚫✋🏻 αν θέλεις να σου έρχονται οι συνταγές και τα μαγειρικά τιπ χωρίς να ψάχνεις τότε το κανάλι μου στο Viber είναι αυτό που ψάχνεις –> πάτα εδώ

 

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΥΛΙΚΑ:

Πάμε να δούμε μαζί, τι θα χρειαστείς για τα πιο αρωματικά αλλά και γευστικά σουτζουκάκια φούρνου!

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

  • 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί

  • 3 σκ σκόρδο

  • 200 ml Μαυροδάφνη 

  • 1 κ.τ.σ (Κοφτή) κύμινο

  • Αλάτι,πιπέρι

  • Αλεύρι και Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Σουτζουκάκια φούρνου – Σάλτσα ντομάτας 

  • 2 ώριμες μεγάλες ντομάτες στον τρίφτη 
  • 600 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 
  • 1 κ.τ.σ πελτέ ντομάτας
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 150 ml κόκκινο κρασί
  • 2 σκ σκορδο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.τ.γ κύμινο τριμμένο
  • 1 κ.τ.γ ζάχαρη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι μαύρο

σουτζουκακια φουρνου

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ – ΣΥΝΤΑΓΗ:

Πάμε να δούμε μαζί την πιο εύκολη συνταγή για σουτζουκάκια φούρνου που θα σου πάρει το μυαλό! Δες όλα τα βήματα ένα προς ένα και βάλε τσεκ σε όσα ολοκληρώνεις για να μην μπερδευτείς στην συνταγή για τα εύκολα σουτζουκάκια στο φούρνο!

  • Μουλιάζουμε το ψωμί στη μαυροδάφνη.
  • Αφού ανακατέψουμε καλά τον κιμά με το μουλιασμένο ψωμί στη Μαυροδάφνη, το σκορδο, το κύμινο και τον αλοτοπιπερώνουμε
  • πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου δυο ώρες για να σφίξουν.
  • Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη σάλτσα.
  • Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το σκορδο με τις ψιλοκομμένες ντομάτες
  • Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί και προσθέτουμε το συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, τον κύβο λαχανικών διαλυμένο σε 500 μλ χλιαρό νερό, τον πελτέ, το κύμινο, την ζάχαρη και το αλατοπίπερο
  • Βράζουμε την σάλτσα μέχρι να χοχλάσει, μετά χαμηλώνουμε την φωτιά και την σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
  • Απλώνουμε τα σουτζουκάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
  • Έχουμε ήδη ετοιμάσει την σάλτσα μας και όταν ψηθούν όλα τα σουτζουκάκια τα βάζουμε μέσα σε ένα ταψί.
  • Καλύπτουμε με την σάλτσα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 35 λεπτά.
  • Για να μη μας στεγνώσουν σκεπάζουμε τα σουτζουκάκια με μια λαδόκολλα και μετά με αλουμινόχαρτο.
  • Σερβίρουμε με ρύζι ή πουρέ

σουτζουκακια φουρνου

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ