Noodles με χοιρινό ψαρονέφρι ,πιπεριές και σόγια

Name: Noodles με χοιρινό ψαρονέφρι ,πιπεριές και σόγια
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 κ.τ.σ σάλτσα σόγιας; 2 κ.τ.σ κέτσαπ; 2 κ.τ.σ μέλι; 1 κ.τ.σ τριμμένο τζίντζερ; 3 κ.τ.σ ηλιέλαιο; 1 σκ. σκόρδο; 1 μέτριο λευκό κρεμμύδι; 500 γρ. χοιρινό φιλέτο; 1 αυγό; 1 ΚΣ κορν φλαουρ; 140 γρ. μεσαία noodles αυγού; 2 κ.τ.γ σησαμέλαιο; 175 γρ. πακέτο baby γλυκό καλαμπόκι; 90 γρ. φασολάκια κατεψυγμένα; 3 μικρές πολύχρωμες πιπεριές; 1 μέτριο καρότο; Κρεμμυδάκι φρεσκο