Noodles με γλυκόξινο κοτόπουλο

Τα noodles (νούτνλς) αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής πολλών λαών, κυρίως των Κινέζων. Εδώ τα συνδυάζουμε τα νούντλς με το γλυκόξινο κοτόπουλο στην πιο κλασική τους εκδοχή! Αυτά η συνταγή για νούντλς με γλυκόξινο κατόπουλο είναι ότι πρέπει για να προσθέσετε γεύση και νοστιμιά στο καθημερινό σας τραπέζι!

Νούντλς με γλυκόξινο κοτόπουλο – Τα υλικά

• 1 πακέτο noodles αυγού
• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
• 2 κ.τ.σ σόγια σως
• 100 γρ κόρν φλάουρ
• 1 αβγό
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 πιπεριά κόκκινη
• ½ κρεμμύδι ξερό
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κ.τ.σ τζίντζερ τριμμένο φρέσκο
• 50 ml ξύδι λευκό
• 1 κ.τ.σ μέλι
• 5 κ.τ.σ κέτσαπ
• 1 μικρή κονσέρβα ανανά με το χυμό του
• 2 φρέσκο κρεμμυδάκι
• σουσάμι
• Ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Noodles με γλυκόξινο κοτόπουλο – Η συνταγή

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές και το βάζουμε σε ενα μπόλ μαζί με μια κουταλιά απ’ το κορν φλάουρ, τη σόγια και το αβγό και ανακατεύουμε, αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε κομμάτια. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε 1 κ.τ.σ ηλιέλαιο και σωτάρουμε το κρεμμύδι, πιπεριές και ψιλοκομμένο σκόρδο, όταν μαλακώσουν λίγο σβήνουμε με το ξίδι, προσθέτουμε το μέλι, την κέτσαπ και ανακατεύουμε. Κόβουμε σε μικρό καρεδάκι τον ανανά και βάζουμε και αυτόν στο τηγάνι, κρατάμε στην άκρη ζεστό.
3. Βάζουμε ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι να ζεσταθεί. Βγάζουμε το κοτόπουλο απ’ το ψυγείο που έχει μαριναριστεί και το περνάμε από κορν φλάουρ και τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Στραγγίζουμε σε χαρτί και το βάζουμε και αυτό στο τηγάνι.
4. Βράζουμε τα noodles στον χρόνο που μας αναγράφει η συσκευασία και όταν είναι έτοιμα ή τα βάζουμε στο τηγάνι μας και ανακατεύουμε ή βάζουμε στο πιάτο και από πάνω το γλυκόξινο κοτόπουλο.
5. Γαρνίρουμε με σουσάμι και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο.

Αυτό το πιάτο σίγουρα θα γίνει από τα αγαπημένα σας, ειδικά αν έχετε “συμπάθεια” προς την ασιατική κουζίνα! Βάλτε τα noodles με γλυκόξινο κοτόπουλο στην λίστα των αγαπημένων σας συνταγών, γιατί σίγουρα θα την κάνετε πολλές φορές!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!