Γέμιση για το πασχαλινό αρνί στη σούβλα

Σου έχω την καλύτερη πρόταση και συνταγή για το πασχαλινό σου αρνί! Φέτος θα έχεις το πιο νόστιμο γεμιστό αρνί που θα απογειώσει το πασχαλινό σου τραπέζι!

Συστατικά για την γέμιση για το πασχαλινό αρνί

• 1 συκωταριά αρνίσια
• 3 κ.τ.σ βούτυρο
• 2 μέτρια κρεμμύδια
• σταφίδες μαύρες
• κουκουνάρι
• 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι
• αλάτι
• πιπέρι
• κανέλλα

Η συνταγή για την γέμιση για το Πασχαλινό αρνί

1. Ζεματάμε το πνευμόνι, και στην συνέχεια ψιλοκόβουμε όλη τη συκωταριά.
2. Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη και αφού μαραθεί προσθέτουμε την ψιλοκομμένη συκωταριά και την τσιγαρίζουμε.
3. Αφού τσιγαριστεί προσθέτουμε την σταφίδα, κουκουνάρι και το ρύζι τα τσιγαρίζουμε και αυτά για λίγο.
4. Το σβήνουμε με 3-4 φλιτζανάκια του καφέ νερό.
5. Εν συνεχεία προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και κανέλλα.
6. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε νερό όσο χρειάζεται μέχρι να ψηθεί.

Δες το άρθρο για το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι με όλες τις συνταγές και θα σου λυθεί κάθε απορία για το τι να μεγειρέψεις το πάσχα

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!