Fried chicken (Τηγανητό κοτόπουλο)

0
13707

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

17 min

Μερίδες

6

Τηγανητό κατόπουλο, η ιδανική παρέα για εσάς που θέλετε να μείνετε ένα βράδυ στο σπίτι και να δείτε μια ταινία αλλά δεν θέλετε να παραγγείλετε πάλι μια πίτσα ή σουβλάκια! Σας έχω τη λύση! Δεν υπάρχει πιο νόστιμο και γρήγορο φαγητό για να φτιάξετε από τα fried chicken με συνοδεία γλυκόξινης σάλτσας που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Τηγανητό κοτόπουλο – Τα υλικά

Αυτά είναι τα υλικά που θα χρειαστείτε για το τέλειο κατόπουλο!

  • 6 τμχ κοπανάκια κοτόπουλο
  • 300ml ξινόγαλο 
  • 300γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 3 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κτγ πιπέρι καγιέν
  • 1 κτγ σκόρδο σκόνη
  • 1 κτγ κρεμμύδι σκόνη
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 κτγ πιπέρι τριμμένο
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα

Μπορείτε να συνοδέψτε τα fried chicken με μια γρήγορη γλυκόξινη σάλτσα

Fried Chicken –  Η συνταγή

Με εύκολα και απλά βήματα θα ετοιμάσετε το πιο λαχταριστό και ζουμερό τηγανητό κατόπουλο που θα λατρέψουν όλοι!

  1. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κοπανάκια και τα μαρινάρουμε με τη μισή ποσότητα από τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το ξινόγαλο, και στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο (όσο περισσοτερο τα αφήσουμε τόσο το καλύτερο είναι. Μπορούμε να τα αφήσουμε απ’ το προηγούμενο βράδυ).
  3. Σε ένα τα ταψάκι βάζουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, και το υπόλοιπο μείγμα μπαχαρικών. Ανακατεύουμε καλά.
  4. Παίρνουμε τα κοπανάκια και τα περνάμε απ’ το αλεύρι ένα ένα και τα βουτάμε προσεκτικά στο καλαμποκέλαιο που το έχουμε βάλει στη φωτια και καίει ήδη στους 180 βαθμούς.
  5. Ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου αναποδογυρίζοντάς τα κατά διαστήματα κι όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν καλά.
  6. Σερβίρουμε με σος της αρεσκείας μας πχ bbq sauce ή γλυκόξινη.

Με αυτές τις απλές οδηγίες θα πετύχετε το πιο τραγανό τηγανητό κοτόπουλο και συνόδεψε με τις σπιτικές συγκεντρώσεις με κάτι πραγματικά γευστικό!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη στον Alpha TV και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here