Στριφτόπιτα με 3 τυριά! Μια φοβερή και πεντανόστιμη συνταγή για την καλύτερη στριφτή πίτα με τυριά που έχεις φάει ποτέ! Είναι τραγανή απέξω αλλά άκρως ζουμερή από μέσα!
ΣΤΡΙΦΤΟΠΙΤΑ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ:
Πάμε να δούμε πως θα κάνεις την ωραιότερη στριφτόπιτα με 3 τυριά που έχει γίνει ποτέ! Σημείωσε όσα υλικά έχεις ή όσα υλικά χρειάζεται να προμηθευτείς για να μην μπερδευτείς.
Στριφτόπιτα υλικά:
- 250 γρ. φέτα
- 250 γρ. μανούρι
- 200 γρ. ανθότυρο
- 3 αυγά
- 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 12 φύλλα Βηρυτού
- Πιπέρι, αλάτι
Στριφτόπιτα – Για την επάλειψη:
- 100 γρ βούτυρο
- 2 αυγά
- 2 κ.τ.γ γιαούρτι
ΣΤΡΙΦΤΟΠΙΤΑ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ:
Στριφτόπιτα με 3 τυριά με την πιο απολαυστική γέμιση που έχει γίνει ποτέ! Πάμε να δούμε μαζί βήμα προς βήμα πως θα πετύχεις την ωραιότερη στριφτόπιτα με τα 3 τυριά! Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όσα βήματα ολοκληρώνεις!
Στριφτόπιτα συνταγή:
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα θρυμματισμένα τυριά ,3 αυγά, πιπέρι και το λιωμένο βούτυρο. Αν χρειαστεί αλατίζουμε.
- Ζυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180*C στις αντιστάσεις.
- Σε ένα ταψί στρογγυλό 50 εκ αλειφουμε βούτυρο.
- Απλώνουμε 2 φύλλα στον πάγκο και περνάμε με βούτυρο.
- βάζουμε κατά μήκος 3 κ.τ.σ απ το μείγμα και τυλιγουμε το φύλλο σχηματίζοντας κάτι σαν λουκάνικο μακρόστενο.
- Το τοποθετούμε στο ταψί από το κέντρο σαν σαλιγκάρι.
- Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα και τα τοποθετούμε κυκλικά συνεχώς στο ταψί,αφήνουμε κενό δεν τα πιέζουμε ώστε να μπορέσουν να ψηθούν ενδιάμεσα.
- Βουτυρώνουμε όλα τα φύλλα.
- Σε ένα μπολάκι χτυπάω το αυγό με το γιαούρτι και ψήνουμε την πίτα για 50-60 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμη τη βγάζουμε (πασπαλίζουμε αν θελουμε με λευκό και μαυρο σουσάμι) απο τον φούρνο, την αφήνουμε για λίγο να κάτσει και σερβίρουμε.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!