Γρανίτα φράουλα

Καλοκαιράκι χωρίς τις αγαπημένες μας γρανίτες δεν γίνεται! Σας προτείνω να δοκιμάσετε να φτιάξετε γρανίτα από φράουλα, που γίνεται με λίγα μόνο υλικά και σε λίγο χρόνο!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1 κιλό φρέσκες φράουλες
• 1 φλιτζ. γλυκόζη
• 1 ½ φλιτζ. ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Γρανίτα φράουλα – Η συνταγή

1. Καταψύχετε τα ¾ της ποσότητας από τις φράουλες για 12 ώρες. Βάζετε τις υπόλοιπες φράουλες στο μπλέντερ και τις πολτοποιείτε.
2. Μεταφέρετε τον πολτό σε μία μεσαία κατσαρόλα και την τοποθετείτε σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε τη ζάχαρη και τη γλυκόζη και αφήνετε το μίγμα να πάρει μία βράση. Αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.
3. Βγάζετε τις φράουλες από την κατάψυξη και τις ρίχνετε στον κάδο του μπλέντερ μαζί με το μίγμα με τις φράουλες και το χυμό λεμονιού. Χτυπάτε για λίγα λεπτά σε δυνατή ταχύτητα.
4. Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μεταλλικό μπολ, το σκεπάζετε με μεμβράνη και το τοποθετείτε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.
5. Βγάζετε τη γρανίτα από το ψυγείο, τη χτυπάτε γρήγορα στο μπλέντερ να «σπάσει» και σερβίρετε αμέσως.

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!