Χαβανέζικο κοτόπουλο

Νόστιμο κοτοπουλάκι μαριναρισμένο σε μια υπέροχη σάλτσα που το κάνει ακόμα πιο τρυφερό το οποίο μπορείτε να συνοδέψετε με ρύζι της αρεσκείας σας!

Για το χαβανέζικο κοτόπουλο θα χρειαστείτε:

• 2 στήθη κοτόπουλο
• 2 κ.τ.σ κέτσαπ
• 2 κ.τ.σ σόγια σως
• 1 ½ κ.τ.γ τζίντζερ
• 130 ml χυμό ανανά
• 4 φέτες ανανά σε κονσέρβα
• 1 κ.τ.γ κορν φλάουρ
• 1 κ.τ.σ. μέλι
• κρεμμυδάκι φρέσκο
• αλάτι, πιπέρι

Χαβανέζικο Κοτόπουλο – Η συνταγή

1. Βάζουμε τα υλικά της μαρινάδας (κέτσαπ, σόγια σως, χυμό ανανά, τζίντζερ, μέλι) σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα δυο στήθη κοτόπουλο στο μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε όσο το δυνατόν περισσότερη ώρα στο ψυγείο ακόμη και για ενα βράδυ.
2. Σουρώνουμε το κοτόπουλο απ’ τη μαρινάδα και βάζουμε τη μαρινάδα σε ενα κατσαρολάκι να βράσει ώστε να δέσει για να γίνει σάλτσα, αν τη θέλετε περισσότερο δεμένη βάλτε σε ένα μπολάκι λίγο κρύο νερό με το κορν φλάουρ, ανακατέψτε και ρίξτε στο κατσαρολάκι και ανακατέψτε.
3. Ψήνουμε το κοτόπουλο σε ένα σχαροτήγανο ή σε ένα τηγάνι και απ’ τις δυο πλευρές, και σωτάρουμε και τις φέτες ανανά. Τέλος σερβίρουμε στο πιάτο βάζοντας το κοτόπουλο, τις φέτες ανανά, τη σάλτσα και το κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο.

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή “Το Πρωινό” με την Φαίη Σκορδά και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!