Προετοιμασία
5 min
Χρόνος ψησίματος
30 min
Μερίδες
–
Καραμελωμένα κρεμμύδια, ιδανικό συνοδευτικό για burgers και sandwiches, αφού αυτή η τέλεια υφή και γεύση τους ξετρελαίνει κάθε ουρανίσκο!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 10-15 κρεμμύδια λευκά
- 3 κ.τ.σ βούτυρο
- 2 κλωναράκια θυμάρι
- 3 κ.τ.γ καπνιστή πάπρικα
Καραμελωμένα κρεμμύδια – Πως να τα φτιάξετε
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, κόβοντας το κρεμμύδι στη μέση και μετά κάθετα.
- Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι να λιώσει και βάζουμε τη φωτιά όσο πιο χαμηλά γίνεται.
- Τοποθετούμε τα κρεμμύδια μέσα στο τηγάνι και αφήνουμε περίπου 30-40 λεπτά ανακατεύοντας ανά διαστήματα για να μην καεί από κάτω. Θα αρχίζουν να μαλακώνουν και θα βγάλουν όλη τη γλυκύτητα οπότε δεν χρειαζόμαστε ζάχαρη. Κάπου στο ενδιάμεσο προσθέτουμε και το θυμάρι και ανακατεύετε πάλι.
- Τέλος τα βγάζετε από τη φωτιά και ρίχνουμε την πάπρικα,αλάτι,πιπέρι και σερβίρουμε.
Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!
