Καραμελωμένα κρεμμύδια

0
343

Προετοιμασία

5 min

Χρόνος ψησίματος

30 min

Μερίδες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 10-15 κρεμμύδια λευκά
  • 3 κ.τ.σ βούτυρο
  • 2 κλωναράκια θυμάρι
  • 3 κ.τ.γ καπνιστή πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, κόβοντας το κρεμμύδι στη μέση και μετά κάθετα.
  2. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι να λιώσει και βάζουμε τη φωτιά όσο πιο χαμηλά γίνεται.
  3. Τοποθετούμε τα κρεμμύδια μέσα στο τηγάνι και αφήνουμε περίπου 30-40 λεπτά ανακατεύοντας ανά διαστήματα για να μην καεί από κάτω. Θα αρχίζουν να μαλακώνουν και θα βγάλουν όλη τη γλυκύτητα οπότε δεν χρειαζόμαστε ζάχαρη. Κάπου στο ενδιάμεσο προσθέτουμε και το θυμάρι και ανακατεύετε πάλι.
  4. Τέλος τα βγάζετε από τη φωτιά και ρίχνουμε την πάπρικα,αλάτι,πιπέρι και σερβίρουμε.
Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here