Μια εύκολη σάλτσα που ταιριάζει υπέροχα με ψάρι ή κρέας!

10 min

Preparation

120 min

Baking
Time

Servings

Ingredient

  • 1 κρεμμύδι μικρό (εσαλότ κατα προτίμιση)
  • 1 καυτερή πιπεριά κόκκινη
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.τ.σ αλάτι
  • 1 χούφτα κόλιανδρο
  • ½ χούφτα μαιντανό
  • 2 ποτηράκια του κρασιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί

Execution

  1. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε ένα μπόλ.
  2. Ανακατεύουμε και αφήνουμε  στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου, να αρωματιστεί καλά.
  3. Σερβίρετε με ένα ωραίο κομμάτι κρέας ή ακόμα και με ψάρι.