Κέικ σοκολάτας

Κέικ σοκολάτας λαχταριστό, ζουμερό και μελωμένο μόνο για εσένα και σε λιγότερο από 60 λεπτά! Ετοιμάσου να γευτείς το απόλυτο σοκολατένιο όνειρο!

Το κέικ σοκολάτας, μπορείς να το φτιάξεις για να πάρουν τα παιδιά ένα λαχταριστό σνακ στο σχολείο που θα τους δώσει δύναμη αλλά και ενέργεια, χωρίς συντηρητικά. Από την άλλη μπορείς να πάρεις το κέικ σοκολάτας και εσύ μαζί σου στο γραφείο, ιδίως τις δύσκολες μέρες που χρειάζεσαι έξτρα ενέργεια και στήριξη.

Μην ξεχνάς ότι το κέικ σοκολάτας δεν είναι μόνο για το γραφείο και το σχολείο. Μπορείς να το συνοδεύσεις με ένα λαχταριστό παγωτό και να το κάνεις τοπ γλυκό για το τραπέζι ή για τις απρόσμενες επισκέψεις ή ακόμα και για τις βραδινές λιγούρες.

Το μυστικό για να είναι ακόμα πιο λαχταριστό το κέικ σοκολάτας, είναι να το βάλεις για λιγότερο από 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων, ρίξε και μια μπάλα παγωτό ή λίγο σιρόπι ή λίγη κρέμα γάλακτος και θα το πας το κέικ σοκολάτας σε άλλο επίπεδο!

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:

Κέικ σοκολάτας – Υλικά

• 2 Φλιτζάνια ζάχαρη
• 2 Φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 Φλιτζάνι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 Φλιτζάνι κακάο
• ½ Φλιτζάνι γάλα φρέσκο
• 2 Βανίλιες
• 1 Πρέζα αλάτι
• 6 Αυγά
• 3 κ.τ.γ μπέικιν πάουντερ
• 3 κ.τ.σ πραλίνα σοκολάτας

Κέικ Σοκολάτας – Εκτέλεση

1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, στη συνέχεια όλα τα υλικά.
3. Τέλος την πραλίνα.
4. Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και αντί για αλεύρι πασπαλίζουμε με λίγο ζάχαρη κρυσταλλική, αυτό βοηθάει στο να σκαρφαλώνει το μείγμα και να φουσκώνει περισσότερο.
5. Ψήνουμε στους 170-180 βαθμούς για 45 λεπτά, αν χρειαστεί το αφήνουμε άλλο λίγο αφού πρώτα το έχουμε δοκιμάσει βάζοντας ένα μικρό μαχαίρι στο κέντρο του κέικ. Θέλουμε να είναι λίγο υγρό στο κέντρο.
6. Αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και κόβουμε το γλυκό μας.

Κέικ σοκολάτας με τα μυστικά για να βγει αφράτο!

Το τοπ 3 μυστικά για το αφράτο κέικ:

• Γεμίζουμε τη φόρμα του κέικ μέχρι τη μέση! Σε καμία περίπτωση δεν το γεμίζουμε περισσόετερο, καθώς θέλουμε να του δώσουμε χώρο να φουσκώσει!
• Προσοχή! Μην είσαι ανυπόμονος/η. Δεν ανοίγουμε κάθε τρεις και λίγο το φούρνο να δούμε “πως πάει το κέικ μας”. Περιμένουμε να φουσκώσει και να ροδίσει!
• Τέλος, βάζουμε το κέικ στη μέση του φούρνου, όχι ψηλότερα, για να ψηθεί ομοιόμορφα και να φουσκώσει καλά. Το φούσκωμα είναι το μυστικό για αφράτο κέικ.

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΘΕΡΜΙΔΕΣ:

Θέλεις να μάθεις περισσότερα μυστικά για να γίνει αφράτο το κέικ σοκολάτας σου; Στα έχω όλα μαζεμένα εδώ! Μυστικά για να πετύχεις το πιο αφράτο κέικ

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!