Ζουμερά λαζάνια με μελιτζάνες, ντομάτα και μοτσαρέλα

Ζουμερά λαζάνια με μελιτζάνες, ντομάτα και μοτσαρέλα

Προσθήκη στα αγαπημένα Εκτύπωση

Ζουμερά λαζάνια με μελιτζάνες, ντομάτα και μοτσαρέλα

Αυτή η συνταγή για λαζάνια με μελιτζάνες, ντομάτα και μοτσαρέλα θα «σπάσει την ρουτίνα» σου στο εβδομαδιαίο μενού σου! Δοκίμασε την τώρα

Προετοιμασία:

35 λεπτά

Ψήσιμο:

50 λεπτά

Μερίδες:

8

Δυσκολία:

Εύκολη

Υλικά

1 1/2 πακέτο λαζάνια
4 μεγάλες μελιτζάνες
1 ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
450 γρ τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
180 γρ τριμμένη παρμεζάνα
10 Φύλλα φρέσκου βασιλικού, για γαρνίρισμα

Για την γέμιση

480 γρ τυρί ρικότα η γλυκιά μυζήθρα
1 μεγάλο αυγό
120 γρ τριμ. παρμεζάνα
2 σκ. σκόρδο, τριμμένες
1 κ.τ.γ ρίγανη
1 κ.τ.γ ξύσμα λεμονιού
½ κ.τ.γ θαλασσινό αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Σχόλια Μοιράσου την Εκτύπωση

Τα λαζάνια με μελιτζάνες, ντομάτα και μοτσαρέλα είναι ένα υπέροχο και νόστιμο πιάτο που συνδυάζει γεύσεις από τη μεσογειακή κουζίνα. Δοκίμασε να φτιάξεις αυτά τα εναλλακτικά λαζάνια σήμερα κιόλας.

Η συνταγή για λαζάνια με μελιτζάνες, ντομάτα και μποτσαρέλα είναι εύκολη και γρήγορη. Το αποτέλεσμα, επίσης, είναι μαγευτικό και άκρως γευστικό!

Ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές! Ακόμα, μπες στην ομάδα μου στο Viber για ακόμα περισσότερα μυστικά και tips!

Υλικά για τα λαζάνια με μελιτζάνες

Για την γέμιση γέμιση

λαζάνια με μελιτζάνες,ντομάτα και μοτσαρέλα

Βήμα βήμα η εκτέλεση της συνταγής για τα λαζάνια