Συστατικά για την κρέμα mascarpone
- 250 γρ ricotta
- 250 γρ mascarpone
- 250 gr κρέμα σαντιγί, καλά παγωμένη
- 8 κουταλιές της σούπας Θυμαρίσιο μέλι
- 1 κγ ξύσμα λεμονιού
Η συνταγή για Την μους Mascarpone
- Χρησιμοποιώντας το μίξερ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι να σχηματίσει σφιχτές κορυφές, περίπου για 3 λεπτά.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε μαζί τη ρικότα, το μασκαρπόνε, 8 κουταλιές της σούπας θυμαρίσιο μέλι και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Διπλώστε προσεκτικά τη σαντιγί στο μείγμα της ρικότας με το Μασκαρπόνε.
- Σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα για να σφίξουν τα υλικά.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
