Μελομακάρονα
Μελομακάρονα όπως ακριβώς τα έκανε η γιαγιά! Ετοιμάσου να μοσχοβολήσει το σπίτι με χριστουγεννιάτικες μυρωδιές! Μελομακάρονα σπιτικά!
Μελομακάρονα! Τα υπέρτατα μελομακάρονα μου είναι εδώ για να σας συναρπάσουν, σε μια συνταγή που εγγυάται την επιτυχία των αγαπημένων μας μελομακάρονων! Προετοιμάστε τον πάγκο της κουζίνας σας, βάλτε αγάπη, μεράκι και την χριστουγεννιάτική σας διάθεση και πάμε να φτιάξουμε τα μοναδικά μελομακάρονα!
Τα μελομακάρονα είναι από τα πιο υγειινά γλυκά των Χριστουγέννων και χωρίς να θέλω να αδικήσω τους κουραμπιέδες, σχεδόν όλοι αγαπούν τα μελομακάρονα και κάνουν στην άκρη και τις δίπλες και τα πανετόνε!
Αν το καλοσκεφτείς, δεν έχουν άδικο! Τα μελομακάρονα, τα ερωτεύεσαι πριν καν τα γευτείς. Με το που αρχίσεις να τα φτιάχνεις μοσχοβολάει όλο το σπίτι γαρύφαλλο, κανέλα, πορτοκάλια και μέλι. Πριν καν τα γευτείς ξέρεις ότι θα φας όλη την πιατέλα.
όταν τα βγάλεις από τον φούρνο θέλεις να πέσεις με τα μούτρα πριν καν τα σιροπιάσεις. Και να σου πω κάτι; δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή για μπισκότα από τα μελομακάρονα χωρίς σιρόπι. Να ξέρεις δεν είναι λίγοι οι φούρνοι που φτιάχνουν την συνταγή για τα μελομακάρονα χωρίς σιρόπι και τα ονομάζουν “Χριστουγεννιάτικα μπισκότα” μπορείς να κάνεις το ίδιο και έσυ. Άσε 10 μελομακάρονα χωρίς σιρόπι και δοκίμασε τα στον πρωινό σου καφέ! θα πάθεις πλάκα!
Το ταξίδι με τον έρωτα μας προς τα μελομακάρονα δεν σταματά όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο, συνεχίζεται με αμείωτη ταχύτητα όταν αρχίσουμε να τα σιροπιάζουμε. Είμαι σίγουρος πως όταν αρχίζεις να μελώνεις τα μελομακάρονα σου, όλοι είναι πάνω από την κατσαρόλα και κοιτάνε ευλαβικά την διαδικασία και τους τρέχουν τα σάλια!
Μπορώ με βεβαιότητα να σου πω ότι ο έρωτας που έχουμε για τα μελομακάρονα τελειώνει περίπου όταν αρχίζουμε να πασπαλίζουμε τα μελομακάρονα με το τριμμένο καρύδι. Σε αυτό το στάδιο είσαι έτοιμος και έτοιμη να γευτείς το τραγανό απέξω και μελωμένο από μέσα μελομακάρονο σου!
Ο έρωτας που έχουμε για τα μελομακάρονα δεν είναι όταν το δαγκώσεις και το γευτείς. Ο έρωτας για τα μελομακάρονα ξεκινάει από τα υλικά, πριν καν ξεκινήσεις να πλάσεις τα μελομακάρονα
Σου έχω όλες τις θερμίδες για όλα τα μελομακάρονα –> Μελομακάρονα θερμίδες! Σου έχω όλες τις θερμίδες για κάθε παραλλαγή
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ!
Πάμε να δούμε πως θα κάνεις τα ωραιότερα και πιο τραγανά μελομακάρονα. Θυμήσου ότι η επιτυχία στα μελομακάρονα είναι να είναι απέξω τραγανοί και από μέσα μελωμένοι. Αν θέλεις να κάνεις και εσύ επιτυχημένα μελομακάρονα χωρίς να πετάξεις τίποτα, ακολούθησε πιστά την συνταγή και θα δεις ότι δεν θα απογοητευτείς.
Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όσα υλικά από τα μελομακάρονα έχεις, ώστε αν σου λείπει κάποιο να το προμηθευτείς, μην τρέχεις τελευταία στιγμή για τα μελομακάρονα, δεν μπορούν να περιμένουν.
Θα σου πρότεινα να έρθεις να με βρεις στο κανάλι μου στο Viber που μονο εκεί στέλνω μυστικά και αποκλειστικές συνταγές. Αν θέλεις να τα ΜΑΘΕΙΣ και εσύ, πάτα το link εδώ
Δες την συνταγή για Μελομακάρονα με σιμιγδάλι και μάθε γιατί βάζουμε σιμιγδάλι στα μελομακάρονα!
Μελομακάρονα:
Πάμε να δούμε βήμα βήμα την συνταγή για τα μελομακάρονά! μην ξεχνάς, σου έχω από κάτω και το Video που θα σε βοηθήσει στην εκτέλεση!
Δεν είναι τίποτα, πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε όλα τα βήματα για να κάνεις τα πιο νόστιμα μελομακάρονα όπως ακριβώς τα έκανε η γιαγιά! Ετοιμάσου να μοσχοβολήσει το σπίτι με απίστευτα αρώματα που θα σε κάνουν κάθε φορά που μπαίνεις στο σπίτι να σου τρέχουν τα σάλια! Μην καθυστερείς άλλο κάνε σήμερα κιόλας την συνταγή για τα μελομακάρονα!
Μάθε πόσο κρατάνε τα μελομακάρονα εδώ –> Πόσο κρατάνε τα μελομακάρονα;
Μην ξεχνάς ότι η συνταγή για τα μελομακάρονα δεν είναι δύσκολη αλλά πρέπει να την ακολουθείς πιστά. Αν θέλεις να έχεις τραγανά μελομακάρονα απέξωκαι μελωμένα από μέσα.
Πάμε να δούμε μαζί το πιο νόστιμο σιρόπι για τα τραγανά αλλά και άκρως μελωμένα μελομακάρονα σου!
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
Δες το υπέροχο σιρόπι για μελομακάρονα εδώ–> Σιρόπι για μελομακάρονα
“Το απόλυτο μυστικό για την επιτυχία στο σιρόπιασμα των μελομακάρονων είναι το μελομακάρονο να είναι κρύο και το σιρόπι καυτό!” μάθε και τα υπόλοιπα μυστικά για τα μελομακάρονα γιατί δυστυχώς δεν είναι μόνο ένα Τα μικρά μυστικά για να έχεις τα πιο τραγανά και μελωμένα μελομακάρονα
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΘΕΡΜΙΔΕΣ:
Τα μελομακάρονα έχουν 175 θερμίδες ανά μερίδα! Μην πτοείσαι με τα νούμερα, φάε όσο πιο πολλά μελομακάρονα μπορείς, ούτως ή άλλως δεν θα τα απολαμβάνεις όλο τον χρόνο!
Μελομακάρονα – Προέλευση & Ιστορία:
Το ξέρω ότι ανυπομονείς να διαβάσεις τα υλικά αλλά πίστεψε με και η ιστορία που κρύβουν τα μελομακάρονα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα!
Και αφού σας είπα ΤΑ ΠΑΝΤΑ για να κάνετε τα πιο νόστιμα μελομακάρονα του κόσμου, σας βάζω και μερικές “εγκυκλοπαιδικές” πληροφορίες για αυτά!
- Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν μια λέξη “μακαρία”, και αντιπροσώπευε την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία προς τιμή του μακαρίτη.
- Οι μεταγενέστεροι Έλληνες βούτηξαν αυτόν τον άρτο στο μέλι και τον αποκάλεσαν “Μελομακάρονο”
- Τα μελομακάρονα έχουν σαν βάση τους τα υλικά του άρτου όπως και τα μπαχαρικά (Κανέλα και γαρίφαλο)
- Το καρύδι είναι αυτό που πάντα συνόδευε το μέλι και κατά συνέπεια είναι συνδεδεμένο με το μελομακάρονο
- Τα μακαρόνια έχουν πάρει το όνομα τους από αυτό χωρίς φυσικά να έχουν καμιά σχέση με την μορφή του Ελληνικού άρτου
- Ακομα και οι Γάλλοι το γνωστό σε όλους μας Macaroon έχει τις ρίζες του στο ελληνική λέξη μακαρία, αλλά μόνο εις την λέξη και όχι στο τελικό αποτέλεσμα
- Άλλη μια εκδοχή είναι τα μελομακάρονα να τα λένε και Φοινίκια σε οριζόμενες περιοχές της Ελλάδος και ως επί το πλείστον στα Δωδεκάνησα
- Τα φοινίκια (ονομασία που προέρχεται από το μέρος του τρίφτη που τους δίνει το σχέδιο του φλοιού του φοίνικα)
μελομακαρονα
Μελομακάρονα παραλλαγές!
- Μελομακάρονα με σιμιγδάλι
- Μελομακάρονα Χωρίς Γλουτένη
- Μελομακάρονα Χωρίς Ζάχαρη
- Εύκολα μελομακάρονα και χωρίς μίξερ
Συνεχίζουμε σε εορταστικούς ρυθμούς, με τις προτάσεις μου για το Χριστουγεννιάτικο μενού σας, με μοναδικούς συνδυασμούς υλικών για τέλειο αποτέλεσμα!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com,
ακολουθήστε τη σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube!
Σχόλια
[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
07-02-2025[…] για μελομακάρονα και τα μυστικά του συγκεντρωμένα σε ένα άρθρο για να […]
16-12-2024[…] the dough, I tried for the first time the recipe of Petros Syrigos, which I wanted to try for years. So he should get some of the credit 😉 The only change I […]
18-12-2023[…] την ζύμη δοκίμασα για πρώτη φορά την συνταγή του Πέτρου Συρίγου, που ήθελα χρόνια να δοκιμάσω. Οπότε μέρος των ευσήμων […]
18-12-2023I leave in United States 🇺🇸
12-12-2023Μπράβο ρε Πέτρο έχω δοκιμάσει συνταγές από όλους τα δικά σου μελομακάρονα πρώτη φορά τα έφτιαξα και βγήκαν μούρλια να είσαι πάντα καλά
09-12-2023Καταπληκτικά τα μελομακάρονα και του χρόνου👏👏👏👏🎄
06-12-2023Κορυφαία τα μελομακάρονα σου και ακριβώς όπως το είπες τραγανά απέξω και μελωμένα μέσα. Σου έστειλα φωτογραφία στο instagram!!!
06-12-2023Μπράβο ρε Πέτρο και του χρόνου ωραία τα μελομακάρονα σου
06-12-2023Τοπ τοπ τοπ τα καλύτερα μελομακάρονα
06-12-2023Αχ! Το αγαπημένο μου γλυκό μαζί με τον μπακλαβά! Μια ερώτηση έχω μόνο! Συντηρούνται στο ψυγείο η σε θερμοκρασία δωματίου;; σας ευχαριστώ πολύ!!
03-12-2023Τοπ τοπ τοπ τα καλυτερα και πιο ευκολα μελομακαρονα που εφτιαξα ποτε να σε καλα ρε πετρο
29-11-2023Καλησπερα πετρο. Ενα εχω να σου πω, εφτιαξα τα μελομακαρονα σου και επαθα πλακα! ειναι καλυτερα και απο της μητερας μου. Σε ευχαριστουμε πολυ. 5 Αστερια απο εμενα!
08-12-2022[…] 1) Τα γλυκά των Χριστουγέννων θα με παχύνουν Αυτές τις ημέρες, μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες έχουν την τιμητική τους. […]
02-12-2022[…] Την συνταγή για τα κλασικά μελομακάρονα θα την βρεις εδώ: Μελομακάρονα […]
30-11-2022[…] ποτέ δεν λείπει από κανένα Ελληνικό σπίτι παρέα με τα μελομακάρονα και τις […]
29-11-2022[…] Μελομακάρονα […]
10-11-2022Στο σιρόπι μήπως έγινε κάποιο τυπογραφικό λάθος στην ποσότητα του μελιού???
15-12-2021Υπέροχα!!!! Μούρλια!! Πετυχαν🙃😆😁
04-12-2021[…] Μελομακάρονα […]
04-11-2021Τέλειο γλυκό για τις γιορτες
25-10-2021[…] αποτέλεσμα να μην έχει διαφορά από τα παραδοσιακά μελομακάρονα! Προετοιμάζουμε την κουζίνα μας και […]
26-02-2021[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
26-02-2021[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
23-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
20-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
20-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
20-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
18-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
16-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
15-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
14-12-2020[…] Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή! […]
13-12-2020[…] γλυκό και ο…αιώνιος αντίπαλος των μελομακάρονων! Έχω για εσάς την απόλυτη συνταγή για παραδοσιακούς, […]
06-12-2020[…] για μελομακάρονα και τα μυστικά του συγκεντρωμένα σε ένα άρθρο για να […]
03-12-2020[…] Φυσικά η συνταγή για τα παραδοσιακά μελομακάρονα σας περιμένει ΕΔΩ! […]
02-12-2020[…] Τώρα που μάθατε όλα αυτά, ήρθε η ώρα να φτιάξετε τα δικά σας! Αυτή είναι η συνταγή μου για μελομακάρονα! […]
21-11-2020