Μπιφτέκια Κοτόπουλο Με Σαλάτα Πλιγούρι

Name: Μπιφτέκια Κοτόπουλο Με Σαλάτα Πλιγούρι
Ingredients: 500 γρ κοτόπουλο κιμά από μπούτι και στήθος (μια φόρα περασμένο); 1 μεγάλο κρεμμύδι; 1 Κ.Σ. βούτυρο; 1 Ασπράδι αυγού; 4 κ.τ.σ. φρυγανιά; 1 κ.τ.γ μουστάρδα; 1 ½ πιπεριά πράσινη; 1 κ.τ.σ μαϊντανό; 1 κ.τ.σ δυόσμο ή άνηθο; 1 κ.τ.σ σχοινόπρασο; 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο; Αλάτι και λευκό πιπέρι; 300 γρ πλιγούρι; 300 ml νερό; 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο; 1 σφηνάκι λευκό κρασί; 100 γρ ζωμό κοτόπουλο(κύβος διαλυμένος σε ζεστό νερό); 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκ. σκόρδο; 1 μέτριο κολοκύθι σε κύβους; 4 μανιτάρια ψιλοκομμένα; 1 καρότο σε κύβους; 2 πιπεριές ψιλοκομμένες; Ρίγανη, μαϊντανό; Φρέσκο κρεμμύδι

Προσθήκη στα αγαπημένα Εκτύπωση

Μπιφτέκια κοτόπουλο με σαλάτα πλιγούρι, μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που για το καθημερινό σας τραπέζι! Άλλωστε, ποιος μπορεί να αντισταθεί στα μπιφτέκια;