Αν ψάχνεις ένα σνακ που να είναι και νόστιμο και υγιεινό, τα μάφινς με μπανάνα και φυστικοβούτυρο είναι η τέλεια επιλογή. Μπορούν να σε συνοδεύσουν στο γραφείο, στη βόλτα, ακόμα και στο πρωινό σου. Πάμε να δούμε γιατί αξίζει να τα δοκιμάσεις και πώς να τα φτιάξεις μόνος σου!

Μάφινς με μπανάνα και φυστικοβούτυρο

Σου άρεσαν τα muffins με μπανάνα; Τότε έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Η συνταγή για τα μάφινς μπανάνας

Σε ένα μπολ, λιώνουμε τη μπανάνα, προσθέστε το αυγό, το λάδι, και το φυτικό ρόφημα .
Δουλέψτε με ένα σύρμα χειρός. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά . Ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.
Γεμίστε τα φορμάκια muffin μέχρι τη μέση με τη ζύμη, προσθέστε στο κέντρο ένα κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο, σκεπάζουμε με περισσότερη ζύμη και προσθέτουμε μια φέτα μπανάνας για διακόσμηση.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.