νηστίσιμα κουλουράκια με γλυκάνισο! Φτιάξε τα πιο τραγανά νηστίσιμα κουλουράκια που έχει φάει ποτέ! Θα ξετρελαθείς με την γεύση τους!
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ:
Υπέροχα νηστίσιμα κουλουράκια που διαφέρουν από όλα όσα έχεις δοκιμάσεις λόγω του γλυκάνισου. Θα δες ότι δίνουν άλλη γεύση.
Νηστίσιμα κουλουράκια με γλυκάνισο – Συστατικά:
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 300 μλ ελαιόλαδο
- 300 μλ λευκό κρασί
- 160 γρ ζάχαρη
- 2 κουταλιές σούπας γλυκάνισο σε σπόρους
- ½ κγ αλάτι
- 3 κγ μπέικιν παουντέρ
- 1 κγ σόδα
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ:
Βγάλε χαρτί και μολύβι και άρχισε να σημειώνεις την πιο εύκολη συνταγή για τα νηστσίσιμα κουλουράκια!
Νηστίσιμα κουλουράκια – Η συνταγή:
- Βάζουμε τους σπόρους του γλυκάνισο στο λευκό κρασί και το αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
- Προσθέτουμε το κρασί με το γλυκάνισο και ανακατεύουμε για 3 λεπτά.
- Ανακατεύουμε το μπέικιν και τη σόδα με λίγο αλεύρι και το προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι.
- Ζυμώνουμε με τα χέρια μας να πετύχουμε μια ζύμη σφιχτή.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C.
- Πλάθουμε τα κουλουράκια στρογγυλά.
- Βάζουμε μια λαδόκολλα σε ταψί και αραδιάζουμε τα κουλουράκια
- Τα ψήνουμε στον φούρνο για 15 – 17 λεπτά, δεν πρέπει να πάρουν χρώμα.
- Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα βάζουμε πάνω σε μια σχάρα να κρυώσουν (για να μη πάρουν υγρασία από κάτω και έτσι να μείνουν τραγάνα).
Νηστίσιμα κουλουράκια θερμίδες:
Τα νηστίσιμα κουλουράκια με γλυκάνισο έχουν 178 θερμίδες ανά μερίδα!
Ανά μερίδα:
|
Θερμίδες (kcal): 178
|
|
Πρωτεΐνες (γρ): 2,7
|
|
Λιπαρά (γρ): 7,8
|
|
Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 1,1
|
|
Υδατάνθρακες (γρ): 23,1
|
|
Φυτικές ίνες (γρ): 0,5
|
|
Σάκχαρα (γρ): 4,5
Αλάτι (γρ): 0,1
|
|
|
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
