Το παραδοσιακό γλυκό της 25ης Μαρτίου σε 15 λεπτά!

0
976
Το παραδοσιακό γλυκό της 25ης Μαρτίου

Το παραδοσιακό γλυκό της 25ης Μαρτίου είναι μόνο ένα! Ναι το ξέρω πως έχεις δει άπειρα άρθρα που σου λένε το γλυκό της 25ης Μαρτίου είναι το γαλακτομπούρεκο ή το εκμέκ καταϊφι. Φυσικά και όλα αυτά υπάγονται στα γλυκά για την 25η Μαρτίου αλλά δεν σημαίνει ότι είναι τα κλασικά γλυκά που έμπαιναν σε κάθε παραδοσιακό Ελληνικό σπίτι.

Πάμε λοιπόν να δούμε μαζί ποιο είναι το παραδοσιακό γλυκό της 25ης Μαρτίου!

Γλυκό 25ης Μαρτίου με Χαλβάς σιμιγδαλένιο!

Περίμενες κάτι άλλο; Φυσικά και όχι, γιατί αυτό είναι το παραδοσιακό γλυκό για την 25η Μαρτίου και ξέρεις γιατί; Γιατί είναι νηστίσιμο! Ναι μεν η μέρα μας επιτρέπει να φάμε ψάρι αλλά δεν μας επιτρέπει να φάμε αυγά ή βούτυρα και γάλατα.

Αν λοιπόν νηστεύεις ή έχεις καλεσμένους στο τραπέζι του ευαγγελισμού ανθρώπους που νηστεύουν, επιβάλλεται να τους βγάλεις έναν χαλβά σιμιγδαλένιο!

Τα υλικά για το γλυκό για την 25η Μαρτίου:

  • 1 ποτήρι ηλιέλαιο
  • 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό

Χαλβάς σιμιγδαλένιος – Για το σιρόπι:

  • 3 ποτήρια ζάχαρη
  • 4 ποτήρια νερό
  • 1 ξύλο κανέλας
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • χυμό από 3 μεγάλα πορτοκάλια
  • 2 κ.τ.σ. κουκουνάρι

χαλβασ σιμιγδαλενιοσ παραδοσιακοσΗ εκτέλεση για τον Χαλβά!

  1. Ξεκινάμε με το σιρόπι
  2. Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό την κανέλα σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε, όταν θα ξεκινήσει να κοχλάζει βράζουμε για 10 λεπτά.
  3. Κατεβάζουμε από την φωτιά το σιρόπι και προσθέτουμε τον χυμό από τα πορτοκάλια και το ξύσμα πορτοκαλιού, (ή τα βάζετε όλα απ’ την αρχή, αν είναι λεπτόφλουδα τα πορτοκάλια, γιατί υπάρχει περίπτωση να πικρίσουν) ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει
  4. Σοτάρουμε το σιμιγδάλι στο ηλιέλαιο σε χαμηλή φωτιά και μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα
  5. Προσθέτουμε το κουκουνάρι και σοτάρουμε για 1 λεπτό
  6. Ρίχνουμε με μεγάλη προσοχή το κρύο σιρόπι στο σοταρισμένο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
  7. Το βάζουμε σε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στο κέντρο και όταν κρυώσει το αναποδογυρίζουμε σε μια στρογγυλή πιατέλα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
  8. Αν θέλουμε το γαρνίρουμε με ζαχαρωμένες φλούδες από πορτοκάλι και λίγο καβουρδισμένο κουκουνάρι για τον χαλβά σιμιγδαλένιο!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ