Σνίτσελ χοιρινό με πατατοσαλάτα

0
724
σνιτσελ χοιρινο με πατατοσαλατα

Νόστιμο, σοκολατένιο και πανεύκολο γλυκάκι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ:

Πάμε να δούμε πως θα κάνεις το τοπ, το καλύτερο και πιο τραγανό σνίτσελ χοιρινό που έχεις φτιάξει ποτέ!

ΓΙΑ ΤΟ ΣΝΙΤΣΕΛ:

    • 3 χοιρινά σνίτσελ 200 γρ το καθένα(μπούτι)
    • 4 αυγά
    •  5 κ.τ.σ αλεύρι γ.ο.χ
    • 7 κ.τ.σ πάνκο ή ψωμί του τόστ τριμμένο
    • αλάτι, πιπέρι
    • 400 ml καλαμποκέλαιο

 

Για την πατατοσαλάτα

    • 6-8 πατάτες
    • 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
    • 200 γρ μαγιονέζα
    • 1 κ.τ.σ μέλι
    • 2 κ.τ.σ μουστάρδα
    • 2 κ.τ.σ ξύδι
    • 5 κ.τ.σ αγγουράκι τουρσί
    • 3 τμχ κρεμμυδάκι φρέσκο
    • Κάπαρη
    • Ελιές
    • Μαϊντανό

ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ:

Πάμε να δούμε πως θα κάνεις το καλύτερο και πιο τραγανό σνίτσελ χοιρινό με την πιο απολαυστική και βελούδινη πατατοσαλάτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΥΝΤΑΓΗ:

  1. Ζ
    • ητάμε από τον χασάπη μας χοιρινά σνίτσελ περασμένα από την μηχανή του σνίτσελ από μπούτι αν θέλουμε να τα κάνουμε την ίδια μέρα, αλλιώς παίρνουμε μπούτι εμείς και το κόβουμε σε φέτες και χτυπάμε με ένα σφυράκι ή τη βοήθεια του μπάτη.
    • Σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι, σε ένα άλλο τα αυγά που τα χτυπάμε καλά με ένα σύρμα και στο άλλο το πάνκο ή το τριμμένο ψωμί.
    •  Περνάμε ένα ένα τα κομμάτια από το αλεύρι, έπειτα από τα αυγά και τέλος από το ψωμί.
    •  Κάνουμε όλα τα κομμάτια και τα ακουμπάμε σε ένα πιάτο.
    •  Ζεσταίνουμε το καλαμποκέλαιο σε ένα τηγάνι.
    •  Καλό είναι να βάλουμε τα σνίτσελ για 15 λεπτά στην κατάψυξη, αυτό μας κάνει ακόμα πιο τραγανό το αποτέλεσμα.
    • Τηγανίζουμε από 1,5 – 2 λεπτά στην κάθε πλευρά και μετά βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το επιπλέον λάδι.

Για την πατατοσαλάτα:

  • Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες.
  • Στη συνέχεια όταν κρυώσουν τις κόβουμε.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά
  • Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις πατάτες.
  • Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ