Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι

Χαλβάς σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι! Ο ωραιότερος χαλβάς σιμιγδαλένιος με το πιο ωραίο γαρνίρισμα που έχει γίνει ποτέ! Θα ξετρελαθείς με το πόσο εύκολα γίνεται και πόσο νόστιμος είναι. Καταρχάς ο συγκεκριμένος χαλβάς γίνεται με την μεθοδολογία 1,2,3,4. Για αυτό και είναι πανεύκολος και πεντανόστιμος! Να ξέρεις το πορτοκάλι κάνει τεράστια διαφορά, θα το λατρέψεις!

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ:

Πάμε λοιπόν να δούμε βήμα προς βήμα τι μπορεί να χρειαστείς για να κάνεις τον ωραιότερο χαλβά σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι που θα συνοδεύσει την Καθαρά Δευτέρα σου και όχι μόνο! Το ιδανικό γλυκό για νηστεία αλλά και το ιδανικό γλυκό αν κάνεις διατροφή, είναι από τα πιο υγιεινά!

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι – Υλικά:

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι – Χαλβάς:

• 1 ποτήρι ηλιέλαιο
• 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι – Για το σιρόπι:

• • 3 ποτήρια ζάχαρη
  • 4 ποτήρια νερό
  • 1 ξύλο κανέλας
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • χυμό από 3 μεγάλα πορτοκάλια
  • 2 κ.τ.σ. κουκουνάρι

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι – Για το πορτοκάλι:

• • • 2 μεγάλα πορτοκάλια
    • 1 ½ κούπα ζάχαρη
    • 1 ½ κούπα νερό
    • 1 κούπα ζάχαρη για το πασπάλισμα των λωρίδων πορτοκαλιού

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ:

Πάμε να κάνουμε μαζί, παρέα την πιο νόστιμη συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι. Να ξέρεις ότι το πορτοκάλι στον σιμιδγαλένιος σου χαλβά θα δώσει μια άλλη γευστική νότα, θα γεμίσει τον ουρανίσκο σου με έντονες αλλά ευχάριστες γεύσεις εσπεριδοειδών.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι:

1. 1. Στην αρχή κάνουμε το σιρόπι.
   2. Έχουμε τη ζάχαρη με το νερό την κανέλα σε μια κατσαρόλα και σιγά, σιγά βράζουμε, με το που ξεκινήσει να κοχλάζει, το βράζουμε μόνο για 10 λεπτά.
   3. Αφού περάσουν τα 10 λεπτά, κατεβάζουμε από την φωτιά το σιρόπι και προσθέτουμε τον χυμό από τα πορτοκάλια και το ξύσμα πορτοκαλιού.
   4. Έπειτα, ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
   5. Αμέσως μετά πιάνουμε δουλειά με τον χαλβά σιμιγδαλένιο.
   6. Ξεκινάμε σοτάροντας το σιμιγδάλι στο ηλιέλαιο σε χαμηλή φωτιά.
   7. Περιμένουμε να πάρει το υπέροχο χρυσαφί του χρώμα.
   8. Σιγά σιγά προσθέτουμε το κουκουνάρι και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για 1 λεπτό.
   9. Στη συνέχεια ρίχνουμε προσεκτικά και σιγά, σιγά το κρύο σιρόπι στο σιμιγδάλι μας και σιγά σιγά τα ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν.
      

      

   10. Δώσε προσοχή! Το σιρόπι ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΡΥΟ
   11. Αφού κάνουμε όλη αυτή την διαδικασία, θα επιλέξουμε μια φόρμα με τρύπα στη μέση. Τοποθετούμε εκεί τον χαλβά σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι και αφού κρυώσει το αναποδογυρίζουμε.
   12. Προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα, αν θέλουμε.

Για να το απογειώσεις τον χαλβά σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι, προτείνω και σοκαριστικές καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού. Θα δεις ότι είναι ό,τι καλύτερο έχεις δοκιμάσει ποτέ!

Χαλβάς σιμιγδαλένιος για το πορτοκάλι:

1. 1. Ξεκινάμε το σοκαριστικό μας καραμελωμένο πορτοκάλι, βγάζοντας την φλούδα από τα πορτοκάλια και κόβοντας της σε λωρίδες, κατά προτίμηση μακρόστενες.
   2. Στη συνέχεια, σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε νερό και προσθέτουμε τις φλούδες πορτοκαλιού που έχουμε κόψει σε μακρόστενες λωρίδες.
   3. Προσοχή! Τις φλούδες τις βράζουμε 3 φορές, δηλαδή τα βράζουμε μια φορά, πετάμε το νερό, προσθέτουμε καινούριο ξαναβράζουμε και το κάνουμε το ίδιο άλλη μια φορά. Αυτό το κάνουμε για να ξεπικρίσει το πορτοκάλι.
   4. Έπειτα, παίρνουμε ένα άλλο κατσαρολάκι και βάζουμε νερό, ζάχαρη και τις φλούδες πορτοκαλιού και τα βράζουμε όλα μαζί μέχρι το σιρόπι μας να δέσει πάρα πολύ καλά.
   5. Παίρνουμε με μια τσιμπίδα ή με ένα πιρούνι και βάζουμε τις φλούδες πορτοκαλιού μέσα σε κρυσταλλική ζάχαρη και τις καλύπτουμε με αρκετή ζάχαρη μέχρι να κολλήσει τελείως πάνω στο πορτοκάλι.
   6. Αφού ολοκληρώσουμε την διαδικασία με τις ζαχαρωμένες φλούδες, τις απίρνουμε και τις βάζουμε σε μια λαδόκολλα και τις αφήνουμε αρκετή ώρα μέχρι να στεγνώσουν πολύ πολύ καλά.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!