Προετοιμασία
10 min
Χρόνος ψησίματος
12 min
Μερίδες
3
Παπαρδέλες με κοτόπουλο! Λαχταριστά ζυμαρικά με κοτόπουλο που θα σε ξετρελάνουν. Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που μέσα σε λιγότερο από 25 λεπτά θα την έχεις έτοιμη!
Κοτόπουλο alfredo με ζυμαρικά:
Πάμε να κάνουμε μαζί την ωραιότερη συνταγή για κοτόπουλο alfredo με σοκαριστικές παπαρδέλες. Μια μοναδική συνταγή που θα απογειώσει το μεσημεριανό σου!
Ζυμαρικά με Alfredo κοτόπουλο:
- 600 γρ στήθος κοτόπουλο
- 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- 1 κ.τ.σ βούτυρο
- 500 γρ παπαρδέλες ή φετουτσίνι
- 8 φέτες μπέικον
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 450 ml κρέμα γάλακτος 35%
- 150 γρ παρμεζάνα τριμμένη
- 3 κ.τ.σ μαϊντανό
Σκεύη που θα χρειαστούμε για το κοτόπουλο alfredo:
- 1 κατσαρόλα
- 1 τηγάνι
- 1 τσιμπίδα
Η συνταγή για τις παπαρδέλες με κοτόπουλο
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα μπόλικο αλατισμένο νερό και όταν βράσει βάζουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία.
- Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το κοτόπουλο.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κομμένο σε μικρά κομματάκια μπέικον, το αφαιρούμε σε ένα πιάτο με χαρτί να στραγγίξει (αυτό το κάνουμε για να το κρατήσουμε για το τέλος να το βάλουμε από πάνω) στη συνέχεια στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το βούτυρο και σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε στη συνέχεια το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
- Αφήνουμε να πάρει μια βράση για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε την παρμεζάνα ανακατεύουμε καλά να λιώσει το τυρί και βάζουμε και τα ζυμαρικά αφήνοντας
να πέσει και νερό από τα μακαρόνια μέσα στο τηγάνι μας. - Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.
- Σερβίρουμε τα ζυμαρικά μας σε ένα πιάτο από πάνω το τραγανό μπέικον πασπαλισμένο, φλέικς παρμεζάνας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!