Τα churros είναι το πιο μικρό αλλά γευστικό γλυκό που μπορείς να δοκιμάσεις. Με λιγότερο λάδι και λιγότερα λιπαρά, τα churros στο airfryer είναι μια πιο υγιεινή επιλογή, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους χωρίς να στερούνται απόλαυση.

Ψήνοντας τα churros στο airfryer, αποφεύγεις την υπερβολική χρήση λαδιού. Είναι καθαρότερα, με λιγότερες θερμίδες και χωρίς τη βαριά μυρωδιά του τηγανίσματος. Η γεύση ωστόσο παραμένει το ίδιο υπέροχη και λαχταριστή!

churros στο airfryer

Τέλεια τα churros δεν συμφωνείς; Αν σάρεσαν έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Η συνταγή για τα churros

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια.
Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα για 2 λεπτά μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι.
Αφαιρούμε απ’ τη φωτιά και βάζουμε σε ένα μπολ το ζυμάρι και χτυπάμε με το σύρμα για 2 λεπτά μέχρι να κρυώσει το μείγμα μας. (μπορούμε να το κάνουμε και στο μίξερ)
Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν.
Βάζουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μια μύτη με αστεράκι. Προθερμαίνουμε το air fryer στους 180 βαθμούς στην λειτουργία airfry στο megazone.
Κόβουμε μακρόστενα churros κατευθείαν στον κάδο του airfryer και ψήνουμε για 12 λεπτά.
Ανακατεύουμε την ζάχαρη με την κανέλα και βουτάμε τα churros στο μείγμα μας κυλινδρικά να πάει παντού. Σερβίρουμε με πραλίνα φουντουκιού και καραμέλα γάλακτος.