Ατομικά μπουρεκάκια γαλακτομπούρεκο
Η ατομική εκδοχή δίνει μια μοντέρνα πινελιά στο γαλακτομπούρεκο, προσφέροντας τη δυνατότητα να απολαύσετε αυτό το γλύκισμα εύκολα και γρήγορα
Τα ατομικά μπουρεκάκια γαλακτομπούρεκο είναι μια λαχταριστή επιλογή για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά. Αυτά τα μικρά κομμάτια γλυκιάς απόλαυσης συνδυάζουν τη τραγανή ζύμη με την πλούσια κρέμα, δημιουργώντας μια εκρηκτική γευστική εμπειρία!
Η ατομική εκδοχή δίνει μια μοντέρνα πινελιά στο γαλακτομπούρεκο, προσφέροντας τη δυνατότητα να απολαύσετε αυτό το γλύκισμα χωρίς να χρειάζεται να κοπεί σε κομμάτια.
Υλικά για ατομικά μπουρεκάκια γαλακτομπούρεκο
Για το Φύλλο
- 200 γρ. Βούτυρο γάλακτος (Αιγοπρόβειο)
- 2 πακέτα φύλλο κρούστας Βηρυτού
Υλικά για την κρέμα
- 176 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι
- 300 γρ. Ζάχαρη
- 700 ml φρέσκο πλήρες γάλα
- 300 ml κρέμα γάλακτος
- 4 αβγά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 150 γρ. Βούτυρο φρέσκο
- 2 βανίλιες σε σκονη
- ξύσμα από ένα λεμόνι
Για το σιρόπι:
- 700 γρ. ζάχαρη
- 400 γρ. νερό
- 2 κ.τ.σ σιρόπι γλυκόζης
- 1 ξύλο κανέλα
- φλούδα ενός λεμονιού
- 1 κουταλιά χυμός λεμόνι
Σχόλια