Ήξερες ότι μέσα σε 10 άντε 15 λεπτά έχει το πιο νόστιμο, το πιο σοκολατένια κέικ σοκολάτας με υπέροχη επικάλυψη από λαχταριστή και τρεχούμενη σοκολάτα και όλα αυτά μέσα σε ένα τηγάνι; Δεν χρειάζεται να ανάψεις φούρνο ούτε για 5 λεπτά!
Επίσης για το κέικ στο τηγάνι, δεν θα λερώσεις πάνω από ένα σκεύος, όλα γίνονται μέσα στο τηγάνι!
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ:
Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστείς για να κάνεις το πιο εύκολο κέικ στο τηγάνι με τον πιο εύκολο τρόπο και μέσα σε χρόνο Dt! Σημείωσε όλα τα υλικά για το εύκολο κέικ στο τηγάνι ή βάλε ένα τσεκ σε όλα τα υλικά που έχεις ή που χρειάζεσαι για να τα προμηθευτείς.
Κέικ στο τηγάνι – υλικά για κέικ:
- 30 γρ βούτυρο
- 70 γρ ζάχαρη
- 40 γρ αλεύρι
- 25 γρ κακάο
- 1/4 κ.τ.γ σόδα
- 1 αυγό
- 60 ml γάλα
- 80 ml σοκολατούχο γάλα
Για την γκανάζ για το κέικ στο τηγάνι:
- 200 γρ κρέμα γάλακτος
- 200 γρ κουβερτούρα
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ:
- Ξεκινάμε με το γλασο.
- Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί.
- Κόβουμε την κουβερτούρα με το μαχαίρι σε κομματάκια.
- Βγάζουμε από τη φωτιά το κατσαρολάκι και προσθέτουμε την κουβερτούρα μέσα, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 10 λεπτά, έπειτα ανακατεύουμε με σύρμα και βάζουμε στο ψυγείο.
- Πρέπει να κάτσει μισή ώρα σίγουρα.
- Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και το βάζουμε στην εστία να λιώσει.
- Στη συνέχεια το βγάζουμε από την εστία και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικα (εκτός το σοκολατούχο γάλα).
- Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, σκεπάζουμε με καπάκι και το βάζουμε στην εστια σε μέτρια φωτιά για περίπου 12-14 λεπτά, σκεπασμένο με το καπάκι.
- Ανοίγουμε το καπάκι και με μια οδοντογλυφίδα τρυπάμε να δουμε, δεν χρειάζεται να βγει πνέει τελείως στεγνό, να μην αφήνει τίποτα επάνω στην οδοντογλυφίδα και αυτό γιατί, βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε 10 λεπτά με το καπάκι να ξεκουραστεί.
- Με τους ατμούς θα ψηθεί τελείως.
- Μεταφέρουμε πάλι στο τηγάνι και απλώνουμε από πάνω το κρυφό γλασο σοκολάτας. Βάζουμε για λίγο ψυγείο να κρυώσει και σερβίρουμε.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
Πολύ ωραίες συνταγές και πολύ πολύ νόστιμες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ουαουυυυυ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Θα το δοκιμάσω!! Από τα βήματα της συνταγής λείπει το προτελευταίο βήμα που φαίνεται στο βίντεο, δηλαδή να ρίξουμε το σοκολατούχο γάλα στο κέικ.