Δροσερή σαλάτα με αγκινάρες, ρόκα και παρμεζάνα

Σήμερα σας προτείνω μια υγιείνη και δροσερή σαλάτα με αγκινάρα, προσούτο και ρόκα, για να συνοδέψετε τα πιάτα σας! Το καλοκαίρι που υπάρχει αφθονία λαχανικών και φρούτων και δε θα πρέπει να παραλείψετε να μαγειρέψετε αγκινάρες. Αυτό το λαχανικό μπορείτε είτε να το μαγειρέψετε είτε να το καταναλώσετε ωμό. Οι ευεργετικές ιδιότητες της αγκινάρας για τον οργανισμό μας είναι πολλές: βοηθάνε στο πεπτικό μας σύστημα, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, τονώνουν το ανασοποιητικό χάρη στη βιταμίνη C που περιέχουν, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες κ.ά.

Σε αυτή την απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα χρησιμοποιούμε τις αγκινάρες ωμές με τη γεύση τους να απογειώνεται από το φινόκιο και τα καρύδια! Αυτή η συνταγή για τη σαλάτα με τις ωμές αγκινάρες είναι μια καταπληκτική ιδέα για να εντυπωσιάσετε τους φίλους που έχετε καλέσει για τραπέζι στο μπαλκόνι ή στο εξοχικό!

Καλή απόλαυση!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

Σχόλια

Συνδεθείτε για να γράψετε ένα σχόλιο