Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα σε 5 λεπτα

Εύκολο λευκό γλυκό ψυγείου με μπισκότα που θα το αγαπήσεις! Το έχεις έτοιμο σε 5 λεπτά και το απολαμβάνεις χωρίς τύψεις γιατί έχει πολύ λίγες θερμίδες!  Είναι ειδικά για εσένα που θέλεις ένα γρήγορο ελαφρύ και δροσερό γλυκό!

ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ:

Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα σε 5 λεπτά:

• 250g μπισκότα της αρεσκείας σας
• 100g βούτυρο
• 500g στραγγιστό γιαούρτι
• 150g λευκή σοκολάτα
• 1 ξύσμα λεμόνι
• 3 φύλλα ζελατίνης
• 250g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ

Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα σε 5 λεπτά:

1. Σπάμε τα μπισκότα και τα ενσωματώνουμε με το λιωμένο βούτυρο και τα μοιράζουμε σε μπολάκια για βάση.
2. Βάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό.
3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή, προσθέτουμε το γιαούρτι και το ξύσμα και ανακατεύουμε.
4. Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα σε μικροκυμάτων σε μικρά κομμάτια για 3 λεπτά στα 300-360watt ή σε μπαίν μαρί αλλά όχι να ανεβάσει μεγάλη θερμοκρασία.
5. Προσθέτουμε τη σοκολάτα στο μπόλ με το γιαούρτι και την κρέμα.
6. Στύβουμε καλά τα φύλλα ζελατίνης και τα προσθέτουμε σε 1κ.τ.σ βραστό νερό για να διαλυθεί καλα και το προσθέτουμε όλο το υγρό στο μπολ.
7. Βάζουμε πάνω από το μπισκότο στα ποτηράκια μας και βάζουμε ψυγείο για 2 ώρες.
8. Σερβίρουμε με φρούτα ή μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!