Garam Masala μείγμα μπαχαρικών

Γκαράμ Μασάλα (Garam Masala), αγαπημένο ινδικό μείγμα μπαχαρικών είναι καλύτερο όταν γίνεται με ολόκληρους κόκκους μπαχαρικών που έχουν ψηθεί και αλεστεί! Φτιάξτε μόνοι σας το ιδιαίτερο αυτό μείγμα μπαχαρικών για να έχετε πάντα στην κουζίνα σας κάτι spicy, ειδικά αν σας αρέσει να μαγειρεύετε ινδικά φαγητά!

Γκαράμ μασάλα – Ποια μπαχαρικά περιέχει;

Αυτά είναι τα μπαχαρικά για το τέλειο μείγμα!

• 1 κ.σ. αλεσμένο κύμινο
• 1 1/2 κ.τ.γ. αλεσμένος κόλιανδρος
• 1 1/2 κ.τ.γ. αλεσμένο κάρδαμο
• 1 1/2 κ.τ.γ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κ.τ.γ. αλεσμένη κανέλα
• 1/2 κ.τ.γ. αλεσμένο γαρίφαλο
• 1/2 κ.τ.γ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Πως να φτιάξετε το δικό σας garam masala

1. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το κύμινο, τον κόλιανδρο, το κάρδαμο, το γαρίφαλο, την κανέλα, το σκόρδο και το μοσχοκάρυδο. Αποθηκεύετε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο και το φυλάσσετε σε ένα δροσερό και ξηρό μέρος.

Τόσο εύκολα και απλά μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γκαράμ μασάλα, για να βάζετε στις συνταγές σας αυτό το εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών! Γκαράμ Μασάλα με 7 διαφορετικά συστατικά που θα απογειώσουν τη γεύση σας!

Αν σας αρέσει να δημιουργείτε μόνοι σας μείγματα μπαχαρικών και σάλτσες τότε εδώ θα βρείτε πως θα κάνετε την χειροποιήτη γλυκόξινη σάλτσα ή το δημοφιλές γουακαμόλε που ταιριάζει σε tex-mex δημιουργίες!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!