Κλασσική γεύση από το Μεξικό, ίσως η πιο αγαπημένη συνταγή με βάση το αβοκάντο!

5 min

Προετοιμασία

Χρόνος
Ψησίματος

Μερίδες

Συστατικά

  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • Χυμό και ξύσμα από 1 lime
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • Τη σάρκα από 1 ντομάτα (ψιλοκομμένη)
  • ½ κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 3-4 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 χούφτα κόλιανδρο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε το αβοκάντο σε χοντρό καρέ. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα πιρούνι και λιώνουνε περισσότερο ή λιγότερο το αβοκάντο σύμφωνα με την προτίμηση μας. Ένα ενδιαφέρον αποτέλεσμα θα περιελάμβανε περισσότερες από μία υφές.
  2. Προσθέτουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά.
  3. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και οξύτητα ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.