Το γλυκό του Αγίου Δημητρίου

Name: Το γλυκό του Αγίου Δημητρίου
Ingredients: 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου; 200 γρ ζάχαρη; 120 μλ πλήρες γάλα; 70 γρ βούτυρο; 140 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1¼ κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ; ¼ κ.τ.γ αλάτι; 1 βανίλια; 6 κρόκοι αυγών θερμοκρασία δωματίου; 155 γρ ζάχαρη; 40 γρ κορν φλαουρ; 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας; 480 ml πλήρες γάλα; 15 γρ βούτυρο; 60 ml κρέμα γάλακτος; 120 γρ κουβερτουρα ψιλοκομμένη