Γύρος κοτόπουλο σπιτικός

Name: Γύρος κοτόπουλο σπιτικός
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο στήθος; 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη; 1 κ.τ.σ. Κρεμμύδι σε σκόνη; 1 λεμόνι το χυμο του; 1 κ.τ.σ. πάπρικα; 1 κ.τ.γ. Κάρυ; 1 κ.τ.γ. Τσιμένι (προαιρετικά); 1 Κκ.τ.σ θυμαρι τριμμένο σε σκόνη; αλάτι; 80 ml ηλιέλαιο