Καλαμαράκια τηγανητά

0
305

Καλαμάρι τηγανητό! Μια υπέροχη συνταγή για την πιο καλοκαιρινή και εύκολη συνταγή! Δοκίμασε να βάλεις στα καλοκαιρινά σου φαγητά το καλαμαράκι και θα με θυμηθείς!

Καλαμαράκια τηγανιτά: Τα υλικά και η συνταγή:

Καλαμαράκια τηγανητά – Τα υλικά

  • 3 τμχ καλαμάρι
  • 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ
  • 60 γρ κορν φλαουρ
  • Αλάτι
  • Καλαμποκελαιο για το τηγάνισμα

Καλαμαράκια τηγανιτά όπως στις ταβέρνεςΚαλαμαράκια τηγανητά – Συνοδευτική σάλτσα:

  • 4 κτς μαγιονέζα
  • Αλάτι
  • 1/2 σκ σκόρδο
  • Μαιντανο
  • 1 κτς ψιλοκομμένη Κάπαρη

Καλαμαράκια Τηγανιτά όπως στις ταβέρνες – Η συνταγή:

  1. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια μας.
  2. Δεν βγάζουμε την εξωτερική πέτσα από το καλαμάρι.
  3. Βάζουμε τα καλαμάρια σε ένα σουρωτήρι με ένα ταψάκι από κάτω και τα βάζουμε στο ψυγείο χωρίς να τα σκεπάσουμε.
  4. Όσο πιο πολύ ώρα το αφήσουμε στο ψυγείο τόσο το καλύτερο, ακόμα και ένα βράδυ.
  5. Τα καλαμάρια πρέπει να είναι στεγνά πριν το τηγάνισμα.
  6. Αν θέλουμε να τα κάνουμε πιο γρήγορα τα τα στεγνώνουνε πολύ καλά σε χαρτί.
  7. Σε ένα ταψάκι ανακατεύουμε το αλεύρι με το κορν φλαουρ.
  8. Προσοχή! Δεν αλατίζουμε το καλαμάρι πριν το τηγάνισμα.Καλαμαράκια τηγανιτά όπως στις ταβέρνες
  9. Πανάρουμε καλά με το αλεύρι τιναζουμε πολύ καλά και τηγανίζουμε σε πολύ δυνατό λάδι.
  10. Όταν είναι έτοιμα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και αλατίζουμε.

Καλαμαράκια τηγανιτά όπως στις ταβέρνεςΣυνοδευτικό για καλαμαράκια τηγανιτά:

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here