Καλαμαράκια τηγανητά

1
2088

Καλαμαράκια τηγιτά! Μια υπέροχη συνταγή για την πιο καλοκαιρινή και εύκολη συνταγή! Είτε την θέλεις για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είτε γιατί είσαι στο ανάλαφρο καλοκαιρινό Mood και θέλεις κάτι αντίστοιχο, εγώ σου έχω την καλύτερη, πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για καλαμαράκια τηγανιτά όπως ακριβώς τα κάνουν στις ταβέρνες. Την πιο επαγγελματική συνταγή για καλαμαράκια τηγανιτά, θα την βρεις μόνο εδώ!  Δοκίμασε να βάλεις στα καλοκαιρινά σου φαγητά το καλαμαράκι και θα με θυμηθείς!

Καλαμαράκια τηγανιτά: Τα υλικά και η συνταγή:

Καλαμαράκια τηγανητά – Τα υλικά

  • 3 τμχ καλαμάρι
  • 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ
  • 60 γρ κορν φλαουρ
  • Αλάτι
  • Καλαμποκελαιο για το τηγάνισμα

Καλαμαράκια τηγανιτά όπως στις ταβέρνεςΚαλαμαράκια τηγανητά – Συνοδευτική σάλτσα:

  • 4 κτς μαγιονέζα
  • Αλάτι
  • 1/2 σκ σκόρδο
  • Μαιντανο
  • 1 κτς ψιλοκομμένη Κάπαρη

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΟΠΩΣ ΣΤΙΣ ΤΑΒΕΡΝΕΣ:

Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε την πιο επαγγελματική συνταγή για καλαμαράκια τηγανιτά όπως ακριβώς τα κάνουν στις ταβέρνες και ακόμα καλύτερα! Θα σοκαριστείς με το πόσο τραγανά είναι αλλά και με το πόσο εύκολα φτιαχνονται!

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ – ΣΥΝΤΑΓΗ:

  1. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια μας.
  2. Δεν βγάζουμε την εξωτερική πέτσα από το καλαμάρι.
  3. Βάζουμε τα καλαμάρια σε ένα σουρωτήρι με ένα ταψάκι από κάτω και τα βάζουμε στο ψυγείο χωρίς να τα σκεπάσουμε.
  4. Όσο πιο πολύ ώρα το αφήσουμε στο ψυγείο τόσο το καλύτερο, ακόμα και ένα βράδυ.
  5. Τα καλαμάρια πρέπει να είναι στεγνά πριν το τηγάνισμα.
  6. Αν θέλουμε να τα κάνουμε πιο γρήγορα τα τα στεγνώνουνε πολύ καλά σε χαρτί.
  7. Σε ένα ταψάκι ανακατεύουμε το αλεύρι με το κορν φλαουρ.
  8. Προσοχή! Δεν αλατίζουμε το καλαμάρι πριν το τηγάνισμα.Καλαμαράκια τηγανιτά όπως στις ταβέρνες
  9. Πανάρουμε καλά με το αλεύρι τιναζουμε πολύ καλά και τηγανίζουμε σε πολύ δυνατό λάδι.
  10. Όταν είναι έτοιμα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και αλατίζουμε.

Καλαμαράκια τηγανιτά όπως στις ταβέρνεςΣυνοδευτικό για καλαμαράκια τηγανιτά:

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here