Καραμελωμένοι ξηροί καρποί

0
870

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

10 min

Μερίδες

Για να μην τρώτε τους ξηρούς καρπούς με τον κλασικό τρόπο, σας προτείνω μια συνταγή για καραμελωμένους ξηρούς καρπούς με τους οποίους μπορείτε να συνοδέψετε το ποτό σας, το γιαούρτι, τη σαλάτα σας κι οπουδήποτε αλλού χρησιμοποιείτε ξηρούς καρπούς!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 700 γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα να κάψει.
  2. Καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε δόσεις, με προσοχή γιατί παίρνουν γρήγορα χρώμα.
  3. Τους απλώνουμε σε ένα ταψί να κρυώσουν.
  4. Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό σε μία κατσαρόλα να βράσει. Απ’ τη στιγμή που θα αρχίσει να κοχλάζει το νερό, αφήνουμε για 10 λεπτά.
  5. Αφαιρούμε την κατσαρόλα απ’ τη φωτιά και ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς στο σιρόπι.
  6. Τους αφαιρούμε με μία τρυπητή κουτάλα και τους απλώνουμε σε ένα ταψί.
  7. Τρώμε τους ξηρούς καρπούς σκέτους ή και με συνοδεία γιαουρτιού.
Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here