Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα είναι τα κεφτεδάκια φούρνου με λεμονάτες πατάτες. Σπιτικό, μυρωδάτο και γεμάτο αναμνήσεις από το κυριακάτικο τραπέζι της μαμάς ή της γιαγιάς.

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου με λεμονάτες πατάτες

Τρομερά τα κεφτεδάκια φούρνου δεν λέω, αλλά έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Η συνταγή για κεφτεδάκια φούρνου: Για τον κιμά

Ξεκινάμε με τον κιμά .
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Πλάθουμε τα κεφτεδάκια.

Για τις πατάτες

Κόβουμε τις πατάτες για φούρνο και τις βάζουμε σε ενα ταψί.
Ανακατεύουμε με όλα τα υλικά για τις πατάτες και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς στο αέρα.
Αφού περάσει η μισή ώρα βγάζουμε απο τον φούρνο και βάζουμε πάνω τα κεφτεδάκια.
Ψήνουμε για αλλα 20 λεπτά στους 190-200 βαθμούς και σερβίρουμε.