Κοτόπουλο αλα κρεμ με μπέικον και ζυμαρικά

0
443

Προετοιμασία

15 min

Χρόνος ψησίματος

20 min

Μερίδες

4

Το καλύτερο κοτόπουλο αλα κρεμ με μπέικον και ζυμαρικά θα το βρεις σε αυτή την συνταγή, που όχι μόνο θα σε ξετρελάνει γευστικά αλλά είναι εύκολη και γρήγορη συνταγή για να μην απογοητεύσεις ποτέ την παρέα!

Συστατικά για το κοτόπουλο αλα κρεμ με μπέικον

  • 3 φιλέτα κοτόπουλο ( 150 γρ το καθένα)
  • 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 70 γρ βούτυρο
  • 6 φέτες μπέικον
  • 10 φουντίτσες μπρόκολο(προαιρετικά)
  • 1 κύβο κοτόπουλο
  • 100 ml λευκό κρασί
  • 1 κ.τ.γ κουρκουμά (προαιρετικά)
  • 300 ml κρέμα γάλακτος 35%
  • 150 γρ παρμεζάνα τριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι
  • 400 γρ ζυμαρικά (orecchiette)

Η συνταγή για το κοτόπουλο αλα κρεμ με μπέικον

  1. Ξεκινάμε κόβοντας το μπρόκολο σε μπουκετάκια και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 3 λεπτά,  έπειτα τα βουτάμε σε μπόλ με παγωμένο νερό να κρυώσουν καλά, στραγγίζουμε.
  2. Διαλύουμε τον κύβο κοτόπουλο σε 150 γρ νερό ζεστό.
  3. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας 2 λεπτά λιγότερο από ότι μας λέει η συσκευασία.
  4. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές(κύβους).
  5. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε 1 κτ.σ ελαιόλαδο και 40 γρ από το βούτυρο και όταν ζεσταθεί σοτάρουμε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά.
  6. Προσθέτουμε το μπέικον ψιλοκομμένο και το σκόρδο και συνεχίζουμε να σοτάρουμε.
  7. Στη συνέχεια σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε τον ζωμό κοτόπουλο, αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε τον κουρκουμά και την κρέμα γάλακτος.
  8. Όταν δέσει η σάλτσα προσθέτουμε το μπρόκολο και την παρμεζάνα.

Κοτόπουλο αλα κρεμ

Ή σερβίρουμε με σκέτα ζυμαρικά και από πάνω το κοτόπουλο με τη σάλτσα ή ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με όλη τη σάλτσα.

Κοτόπουλο αλα κρεμ
Κοτόπουλο αλα κρεμ

Τίπ

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια και να έχεις στην στιγμή το πιο νόστιμο κοτόπουλο αλα κρεμ με μανιτάρια!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here