Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας

0
1032
κοτοπουλο με καρυ και γαλα καρυδασ μια πανευκολη συνταγη

Νόστιμο, σοκολατένιο και πανεύκολο γλυκάκι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ:

Πάμε να δούμε μαζί τι θα χρειαστείς για να κάνεις την πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο.

Το κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας θα σου δώσεις έναν άλλον αέρα, μια άλλη γεύση και αισθητική στο πιάτο σου. Θα σε κάνει να ξεφύγεις από τις τετριμμένες γεύσεις.

Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας:

  • 400 στήθος κοτόπουλου

  •  1 μεγάλο κρεμμύδι

  • 2 κ.τ.σ σκορδο ψιλοκομμένο

  • 1 κ.τ.σ Τζίντζερ ψιλοκομμένο

  • ½  κόκκινη πιπέρια

  • ½  πράσινη πιπέρια

  • ½ μεγάλη κίτρινη πιπέρια

  • 1 πράσινο μήλο

  • 3 κ.τ.σ κίτρινο κάρυ Μάντρας

  • 200 ml ζωμό κοτόπουλου

  • 200 ml κρέμα καρύδας

  • 1 ½ κ.τ.σ  αλεύρι

  • 2 κ.τ.σ βούτυρο

  • 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο

  • Αλάτι, πιπέρι και 1 κ.γ ζάχαρη

  • Κόλιανδρο φυλλαράκια 

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ:

Πάμε να δούμε μαζί βήμα προς βήμα πως θα πετύχεις το πιο τρυφερό κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας που έχεις φάει ποτέ!

Είναι μια από τις πιο γευστικές και θρεπτικές συνταγές για κοτόπουλο που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!

Το κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας γίνεται εύκολα, γρήγορα και είναι μια διαφορετική επιλογή για μεσημεριανό ή/και βραδινό!

Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας:

  • Σε μια χαμηλή μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και όταν πάρει θερμοκρασία
  • σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε κύβους πολύ καλά.
  • Όταν πάρει χρώμα βάζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκορδο και το Τζίντζερ.
  • Σοτάρουμε για 2 λεπτά
  • Προσθέτουμε το κάρυ και το αλεύρι και σοτάρουμε για 2 λεπτά.
  • Στην συνέχεια βάζουμε τις τρίχρωμες πιπεριές, και το αλλο μισό κρεμμύδι σε κύβους και τα σοτάρουμε για άλλο ένα λεπτό.
  • Σβήνουμε με το ζωμό του κοτόπουλου(200 ml νερό με ένα κύβο κοτόπουλο) και στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα καρύδας και την ζάχαρη.
  • Βράζουμε το μείγμα μέχρι να δέσει και τότε βάζουμε το μήλο σε κύβους και αλοτοπιπερώνουμε.
  • Γαρνίρουμε με λίγο φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και μια φούντα από κόλιανδρο φρέσκο.
  • Συνοδεύουμε το κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας με ένα Μπασμάτι ρύζι με αρακά και κόλιανδρο.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ