Κουβανέζικο σάντουιτς

0
849

Προετοιμασία

20 min

Χρόνος ψησίματος

180 min

Μερίδες

6

Πρωτότυπη και πολύ νόστιμη συνταγή για σάντουιτς που μας έρχεται από την μακρινή Κούβα! Αυτό το κουβανέζικο σαντούιτς με χοιρινό είναι η τέλεια επιλογή για μια βραδία με φίλους στο μπαλκόνι αφού η σχεδόν εξωτική του καταγωγή θα σας ταξιδέψει νοερά και γευστικά!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΟΥΒΑΝΕΖΙΚΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

  • 1,5 kg μπούτι χοιρινό
  • μείγμα μπαχαρικών (1κ.τ.γ ρίγανη, 1 κ.τ.γ κύμινο, 2κ.τ.γ αλάτι, 1/2 κ.τ.γ πιπέρι)
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 180 ml λάιμ

Για το σάντουιτς:

  • 6 ψωμιά σάντουιτς
  • μουστάρδα
  • 15 φέτες έμμενταλ
  • 20 φέτες ζαμπόν καπνιστό
  • Πίκλες αγγούρι

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΥΒΑΝΕΖΙΚΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

  1. Χαράζουμε το κρέας.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπαχαρικά, το σκόρδο λιωμένο, το λάιμ και ανακατεύουμε.
  3. Βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί ή σε κατσαρόλα που μπαίνει στον φούρνο το κρέας και βαζουμε την μαρινάδα μέσα να πάει παντού. Αφήνουμε για μια μέρα στο ψυγείο.
  4. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 3-3 ½ ώρες.
  5. Πρέπει όταν το βγάλουμε να μπορούμε να το μαδήσουμε. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο, αφαιρούμε τυχόν κόκκαλα και μαδάμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη. Κρατιέται στο ψυγείο για 5 μέρες τουλάχιστον.
  6. Ανοίγουμε το ψωμί στη μέση, απλώνουμε και στις 2 φέτες ψωμιού μουστάρδα. Βάζουμε 4 φέτες ζαμπόν στο ένα ψωμάκι, μαδημένο χοιρινό (200 γρ), 4 φέτες τυρί, πίκλες κομμένες σε λεπτές φέτες και σκεπάζουμε με το αλλο ψωμάκι. Ψήνουμε σε τοστιέρα να λιώσει το τυρί και να ενωθούν όλα τα υλικά πιέζοντας πολύ καλά.

Με λίγο υπομονή και σωστό προγραμματισμό το κουβανέζικο σάντουιτς μπορεί να γίνει το μια από τις συνταγές που θα κάνουν τους φίλους σας την παραγγέλνουν συνέχεια και εσείς θα περηφανεύστε πως κάνετε το καλύτερο cuban sandwich!

Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here