Λαβράκι στον φούρνο

0
7326
Λαβράκι στον φούρνο

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

25 min

Μερίδες

3

Πεντανόστιμο λαβράκι στον φούρνο με λαχανικά που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Το λαβράκι από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκει στα περιζήτητα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσιο στα λιπαρά οξέα Ω3. Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους, πχ. στη σχάρα, στον ατμό και στον φούρνο κα.

Για το λαβράκι θα χρειαστείτε:

  • 2 λαβράκια περίπου στα 500-600 γρ. το καθένα
  • 3 καρότα
  • 4 πατάτες
  • 2 κρεμμύδια
  • Τοματίνια ή 2 τομάτες
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 φινόκιο
  • Θυμάρι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λεμόνι

Λαβράκι στον φούρνο – Η συνταγή

Αυτή τη συνταγή την ξεκίνησα αγοράζοντας δυο ψάρια κι στη συνέχεια πειραματίστηκα βάζοντας ότι είχα στο ψυγείο τα οποία είχαν αρχίσει να μαλακώνουν.

  1. Έβαλα λαδόκολλα σε ένα ταψί.
  2. Έκοψα τα λαχανικά μου, τα έβαλα στο ταψί, αλατοπιπέρωσα και ακούμπησα τα ψάρια πάνω στα λαχανικά.
  3. Έβαλα ελαιόλαδο από πάνω και έψησα στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά στον αέρα, αν θέλετε μπορείτε να το βάλετε και στο πάνω κάτω του φούρνου στους 180 για 40 λεπτά.
  4. Σερβίρετε με λαδολέμονο

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here