Εύκολη και γευστική μακαρονοσαλάτα μεκοτόπουλο, ιδανική για τις ημέρες που θες ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο! Στην πραγματικότητα, μπορεί να θεωρηθεί πλήρες γεύμα αλλά πάντα μπορεί να σταθεί σε ένα τραπέζι και ως συνοδευτικό!

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και dressing – Η συνταγή

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλου – Για το dressing:

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο – Για την σαλάτα:

Αλατοπιπερώνουμε και λαδώνουμε το φιλέτο μας και στη συνέχεια το ψήνουμε σε ένα τηγάνι ή, ιδανικά, σε ένα σχαροτήγανο.
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Κατόπιν, τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ντοματίνια, το καπνιστό τυρί, το καλαμπόκι, το ξύσμα lime, το αβοκάντο και 2-3 κουταλιές της σούπας Honey Mustard sauce.
Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ένα πιάτο. Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο και το προσθέτουμε πάνω στη σαλάτα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και τον χυμό από το lime και απολαμβάνουμε!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!