Μαρινάδα για κρέατα! Σοκαριστικές μαρινάδες για κάθε κρέας

Μαρινάδα για κρέατα! σου έχω εύκολη μαρινάδα, πικάντικη, κλασική, γρήγορη αλλά και την καλύτερη μαρινάδα για το χοιρινό, το μοσχάρι και κοτόπουλο!

Αν θέλεις, ρίξε μια ματιά και στα καλύτερα κρέατα για ψήσιμο στα κάρβουνα και συνδύασε τα με τις μαρινάδες!

Μαρινάδα για κρέατα:

Πάμε λοιπόν να δούμε όλες τις επιλογές που έχεις για την καλύτερη μαρινάδα για κρέατα για τα κάρβουνα που θα σε εντυπωσιάσουν και θα θες να φτιάχνεις κάθε μέρα!

Ξεκινάμε!

Μαρινάδα για κρέατα για κάρβουνα:

TERIYAKI MARINADE:

• 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας (ή ταμάρι*)
• 1/3 φλιτζάνι ξύδι από κρασί ρυζιού
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 3 κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο (ή ελαιόλαδο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ

ΜΑΡΙΝΑΔΑ ENCHILADA:

• 3/4 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
• 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα enchilada (μιξ Μεξικανικα μπαχαρικα)
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο (ή ελαιόλαδο)

Μαρινάδα ταντόρι:

• 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα tandoori

Μαρινάδα με μουστάρδα και μέλι:

• 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο
• 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα ντιζόν
• 1/4 φλιτζάνι μέλι
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Ασιατική Μαριναδα:

• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα hoisin*
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα στρειδιών*
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο (ή ταμάρι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένο σησαμέλαιο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: φρεσκοσπασμένο μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου

Έτοιμη μαρινάδα – BBQ MARINADE:

• 1 παρτίδα Σπιτική σάλτσα BBQ

Μαρινάδα με τζίντζερ και ανανά:

• 2/3 φλιτζάνι χυμός ανανά
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: φρεσκοσπασμένο μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου
• προαιρετικά: πρέζα νιφάδες θρυμματισμένης κόκκινης πιπεριάς

ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ:

• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
• 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
• 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: τσίλι σε σκόνη, αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: αποξηραμένη ρίγανη, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι,
• σκόρδο σε σκόνη

Μαρινάδα με σφενδαμο και μουσταρδα Dijon:

• 1/4 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
• 1/4 φλιτζανιού μουστάρδα ντιζόν
• 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• προαιρετικά: 1-2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο ψιλοκομμένο