Προετοιμασία
15 min
Χρόνος ψησίματος
1 h
Μερίδες
4
Μπουτάκια κοτόπουλο ζουμερά και νόστιμα με πετιμέζι! Ένα τόσο απλό και τόσο νόστιμο πιάτο που θα απογειώσει το μεσημεριανό σου!
Μπουτάκια κοτόπουλο τα υλικά:
-
4 μπούτια κοτόπουλου
-
120 ml πετιμέζι
-
2 κ.τ.σ μουστάρδα με σιναπόσπορους
-
1 κ.τ.σ σκόρδο πολτοποιημένο
-
100 ml κρασί λευκό
-
40 ml ελαιόλαδο
-
Μια πρέζα κανέλα
-
Μια πρέζα μπαχάρι
-
Αλάτι και πιπέρι
Μπουτάκια κοτόπουλο με πετιμέζι – Η συνταγή
- Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλο στον πάγκο μας και τα πιρουνιάζουμε αρκετά ώστε να περάσει η μαρινάδα εσωτερικά.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά για να κάνουμε την μαρινάδα
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου και τα Αλατοπιπερώνουμε.
- Περιχύνουμε με την μαρινάδα και τα ανακατεύουμε καλά.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Τα απλώνουμε σε ένα ταψί περιχυμένα με την μαρινάδα.
- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC για μια ώρα σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο.
- Τέλος βγάζουμε το αλουμινόχαρτο, δυναμώνουμε την φωτιά στο 200 και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά να πάρει χρώμα.
- Συνοδεύεται με αρωματικό πούρε πατάτας με φρέσκα πράσινα βότανα (Μαιντανο, άνηθο και σχοινόπρασο).
Έβγαλες να μαγειρέψεις το κοτόπουλο, αλλά δεν έχει χρόνο; Δες εδώ τις καλύτερες και πιο γρήγορες συνταγές για το κοτόπουλο σου –> Γρήγορες συνταγές με κοτόπουλο
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
