Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μπύρας

Συνταγή για πεντανόστιμα μπουτάκια κοτόπουλο με μπύρα, μέλι και μουστάρδα για εσάς που ψάχνετε μια ιδιαίτερη και ευκολή για το καθημερινό σας τραπέζι! Μη χάνετε άσκοπα το χρόνο σας, σας την έχω εδώ! Ιδανικό συνοδευτικό είναι το ρύζι μπασμάτι και η καλή παρέα!

Μπουτάκια κοτόπουλο με μπύρα – Τα υλικά

• 5 φιλέτα μπούτι μαύρο κοτόπουλο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κρεμμύδια
• 6 φέτες μπέικον
• 1 κουτάκι μπύρα
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. μέλι
• θυμάρι φρέσκο
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή
• μαϊντανός

Η συνταγή για τα μπουτάκια κοτόπουλο

1. Πασπαλίζουμε τα μπούτια με πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
2. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μπούτια σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν σκούρο χρώμα κι από τις δύο πλευρές. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για λίγο ακόμα.
3. Αφαιρούμε τα μπούτια σε ένα πιάτο.
4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, το μπέικον ψιλοκομμένο και τα σοτάρουμε.
5. Βάζουμε πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με την μπύρα, ρίχνοντας σε μικρές δόσεις γιατί αφρίζει. Προσθέτουμε το θυμάρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά να βράσει το φαγητό.
6. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα με το μέλι και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε στο μπολ λίγο απ’ το ζουμί της κατσαρόλας και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μίγμα πίσω στην κατσαρόλα. Με αυτή τη διαδικασία η σάλτσα δεν θα κόψει όταν αναμειχθεί με τη μουστάρδα.
7. Πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε ιδανικά με ρύζι μπασμάτι.

Αυτή η συνταγή θα μπει στη λίστα με τις αγαπημένες σας μιας και δίνει μια μοναδική γεύση στα μπουτάκια κοτόπουλο ενώ η ευκολία στην παρασκευή της επιτρέπει να τη φτιάχνετε όσο συχνά θέλετε!

Για περισσότερες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!