Παιδικά corn dogs

0
1708

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

4 min

Μερίδες

Παιδικό γρήγορο γεύμα που θα ξετρελάνει τους μικρούς μας φίλους!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 225γρ. καλαμποκάλευρο
  • 50γρ. ζάχαρη
  • 360ml γάλα χλιαρό
  • 190γρ. αλεύρι γ.ο.χ
  • 2 κ.τ.σ μπέικιν πάουντερ
  • 2 αβγά μικρά ή ένα μεγάλο
  • 12 λουκάνικα φρανκφούρτης
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τη ζάχαρη, το μπέικιν σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  2. Προσθέτουμε το γάλα, τα αβγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε, το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
  3. Βάζουμε τα λουκάνικα σε ενα πιάτο αφού τα έχουμε κόψει στη μέση και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι (ώστε να τραβήξει τα υγρά απ’ το λουκάνικο και να κάτσει η ζύμη πάνω).
  4. Περνάμε ένα ένα τα λουκάνικα σε καλαμάκια.
  5. Βγάζουμε τη ζύμη απ’ το ψυγείο και βουτάμε το λουκάνικο στη ζύμη, τηγανίζουμε σε καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο ανακατεύοντας συνεχώς.
  6. Σερβίρουμε με μουστάρδα, μαγιονέζα και κέτσαπ.
Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here