Νόστιμο, γρήγορο και εντυπωσιακό συνοδευτικό για κάθε σας τραπέζι!

10 min

Προετοιμασία

50 min

Χρόνος
Ψησίματος

Μερίδες

Συστατικά

  • 6 πατάτες μέτριες
  • 3 κ.τ.σ βούτυρο λιωμένο
  • αλάτι,πιπέρι
  • 300 γρ. τσένταρ
  • 5 φέτες μπέικον
  • 250 γρ. γιαούρτι
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε δυο χοντρά ξυλάκια από σουβλάκι στον πάγκο μας ή χρησιμοποιούμε 2 chopsticks. Βάζουμε την πατάτα ενδιάμεσα από τα ξυλάκια και αρχίζουμε να κόβουμε (τα βάζουμε γιατί κόβοντας με το μαχαίρι τα ξυλάκια θα εμποδίσουν να φτάσει το μαχαίρι μέχρι κάτω και να κοπεί τελείως η φέτα πατάτας, δεν την θέλουμε μέχρι κάτω κομμένη).
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς και βάζουμε τις κομμένες σε φετούλες πατάτες σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα. Αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε. Πιάνουμε λίγο τις πατάτες και τις ανοίγουμε με τα χέρια μας ώστε να περάσει στο εσωτερικό το βούτυρο.
  3. Ψήνουμε για 35 λεπτά και αφαιρούμε από τον φούρνο. Κόβουμε σε φέτες το τσένταρ και το μπέικον και το βάζουμε ενδιάμεσα στις φέτες πατάτας. Ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά στους 200. Βγάζουμε και σερβίρουμε με γιαούρτι και φρέσκο κρεμμυδάκι.