Λευκή σάλτσα μανιταριών, εύκολη, γρήγορη και την ταιριάζεις με ό,τι θες και με μακαρόνια και με κρέας και φυσικά ταιριάζει απόλυτα με μπιφτέκι!
Συστατικά για την εύκολη λευκή σάλτσα μανιταριών
-
1/2 κιλό μανιτάρια
-
1 κ.τ.σ ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
60 γρ βούτυρο φρέσκο
-
100 ml μαυροδάφνη
-
120 γρ κρέμα γαλακτος
-
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν
-
Αλατοπίπερο
Η συνταγή για την λευκή σάλτσα μανιταριών
- Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μέχρι να μαραθούν και να αποβάλουν όλα τα υγρά τους.
- Σβήνουμε με την Μαυροδάφνη.
- Μαγειρεύουμε για δέκα λεπτά.
- Προσθέτουμε την κρέμα και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά ακόμα.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη μουστάρδα, το υπόλοιπο βούτυρο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
[…] […]